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眼下正是种植菠菜的最佳时期，为了使种植的菠菜生长快，叶片鲜嫩，使用什么样的肥料是大家关心的问题，笔者根据自己多年种植做法，说说自已是如何施肥的。
一、生长对养分需要的规律
菠菜是以绿叶为食材的蔬菜，还是速生菜。从三大元素对菠菜生长影响看，氮素是促绿色叶生长的主要元素，氮素缺乏，植株矮小，叶片发黄，生长缓慢。磷元素能促进菠菜根系发育，增强植株吸收和抗旱能力，促进植株生长迅速而健壮。钾能促进碳水化合物形成与转化，保证植株的正常生长速度，提高抗旱抗冻能力，使植株健壮强韧。据科学测定每生产公斤鲜菜，需要吸收纯氮2.48～5.63公斤，磷0.86～2.3公斤，钾4.54～5.29公斤。从此看出，菠菜生长对氮、钾需要较多，磷较少。所以在使用肥料时，要解决怎样才能满足菠菜对各元素需要的问题。
二、施什么样的肥
1、有机肥
有机肥是我们常说的农家肥，包括各种粪便，、秸秆、饼、厨余等为原料，经堆制发酵后得到的肥料，其中不仅含有氮、磷、钾大量元素，还有钙、铁、硼、锌、硫、铜等微量元素，是养分齐全的肥料。还能为土壤增加和更新有机质，促进微生物繁殖，改善土壤理化性质。是菠菜的理想肥料，不仅可以提高产量，还能提高品质，改善口味。
有机肥可分为粗肥、细肥。粗肥是一般堆制的土杂肥。细肥是各种饼肥、粪干、商品有机肥。
2、尿素：
尿素是氮肥中含氮最高，是一种有机态氮肥，经土壤中的尿酶作用，分解成碳酸铵和碳酸氢铵，才能被吸收，肥效发挥得更长，是种植菠菜的理想氮素肥料。
菠菜体内硝酸盐含量与施氮肥有密切关系，所以尿素也不能施量过多。
3、草木灰
草木灰是农家肥的一种，为什么单独作为一种肥料提起呢？因为草木灰对菠菜生长有着重要作用。草木灰为碱性肥料，可以消除土壤中不利菠菜生长的酸性物质，因为菠菜对土壤中酸性物质敏感，撒施草木灰利于菠菜生长。再者草木灰中含钾高，还有磷和其它矿物质，都是菠菜生长最需要的元素，所以种植菠菜要施草木灰。
4、复合肥
复合肥作为氮、磷、钾的复合而成的肥料，其含量根据不同作物、不同土壤肥力，进行科学配制而成的。例如有小麦专用、红薯专用、大蒜专用复合肥等，目前还没发现有菠菜专用肥，只能使用一般的复合肥。
三、怎么施肥才有利于高产
1、底肥以有机肥为主
以有机肥为主，适当配合复合肥：有机肥养分全面，且肥效发挥时间长，在施肥时要粗肥多施，细肥精施。一般每亩施土杂肥3～4方，或细肥（饼肥、粪干）80～斤，或商品有机肥斤。草木灰每亩施～斤，要均匀撒施。化肥：复合肥每亩80斤，尿素15～20斤
2、追肥早少用氮
氮肥要早追并且适量，不在中后期追施氮素肥料，防止叶片硝酸盐积累过多，每亩追尿素10斤，追肥时间在3叶期。中期追肥用磷钾复合肥，每亩15斤。
