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培养皿是实验室微生物检测和培养重要的实验工具，由一个平面圆盘状的底和一个盖组成，目前常用的培养皿的主要有3.3高硼硅玻璃材质的玻璃培养皿和聚苯乙烯材质的一次性塑料培养皿。
1.一次性塑料培养皿的选择
1.1培养皿材质的选择
1.1.1玻璃培养皿：
优点：可重复使用，产品购买成本较低，废弃物较少。
缺点：需要洗刷、晾干、灭菌、搬运等工序，容易破损，劳动强度大，人工成本和能耗较高，隐性使用成本较高。1.1.2一次性塑料培养皿：
优点：一次性塑料培养皿属于无菌产品，可降低实验人员劳动强度，减少企业人工成本，提高检验准确度。
缺点：产品显性成本较高，废弃物较多。
1.2一次性培养皿规格的选择
1.2.1目前常用的培养皿的规格主要有55cm（接触皿）、6cm、9cm等规格。
1.2.2由于微生物的繁殖、发育生长是与所供给的培养基(营养)有直接关系，尤其是作定量检验分析，对提供营养物的多少，有决定意义，所以从营养物的提供、菌落可计数面积、操作便利、使用成本等综合考量，目前9cm的培养皿应用的最为广泛。
1.3一次性培养皿质量的选择
1.3.1感官指标：上下皿表面应平整，无目视可见的污渍、凹坑、气泡、麻点、擦痕等缺陷；无色透明，其透明度应能保证清晰的观察到容器内物质。
1.3.2微生物指标：通过环氧乙烷灭菌或辐照灭菌后，按GB/T.2医用输液、输血、注射器具检验方法第2部分：生物试验方法进行检验应无菌。采用环氧乙烷灭菌的应无环氧乙烷残留。
