种蔬菜，老农说要学三水三肥，你这样做对了吗？
种蔬菜，老农说要学三水三肥，你这样做对了吗？肥料是保证粮食产量和质量的关键。许多人都栽错了菜，这大概就是灌溉和肥料没有做到位。老农民说：“种蔬菜要三水三肥，你这样对不对？”
一、浇三次
1、播种用水量
所谓的“定植”指的就是在移植秧苗时浇水，大部分的蔬菜都是用来播种的，这样不但可以方便地布置茬子，还可以促进秧苗的生长，从而提高蔬菜的产量和质量。
在移植后，要对泥土进行轻微的压制，使根系与泥土保持紧密联系，以促进秧苗生长。由于植株在移植过程中对水分的吸收不到很好的控制，土壤干燥时很容易出现枯萎现象，所以在种植后要及时浇水，让土壤保持足够的湿度。
特别提醒：在种植的时候，天气比较热，阳光比较强的情况下，在正午的时候要用遮阳网和麦秆来遮蔽，这样可以避免对秧苗造成伤害，也可以促进种子的生长。在秧苗移植后，要避免秧苗出现水分不足的现象，可以在间歇期内连续浇水3次，以增加苗木移植的存活率。
2、蹲苗
蹲苗主要是为了提高植物对外界环境的适应性，从而有效地控制其茎叶徒长，从而提高其根系生长速度。最常用的是在幼苗时期控水，控肥指的是在幼苗时期少量施用N，而控水则是指在幼苗时期，减少灌溉。
在蔬菜秧苗期后，可以不浇也不需要浇水，这样可以加快秧苗的根部向下扎（这样可以加快根系的发育），这样可以保证蔬菜的生长发育，从而达到抑制徒长的目的。在进行蹲苗控制水分的过程中，通常需要7-10d，然后进行常规的灌溉。
3、果实膨大
结果类蔬菜，如：红、茄子、番茄、黄瓜、豇豆等，其果实膨大期需要大量的水，缺水会使果肉膨胀变得迟缓，使果肉变得皱缩、弯曲、失去光泽，使果实的畸变率大大提高。
在蔬菜的膨胀期，要少浇水，避免大量的水，避免在地面上出现积水，因为积水会阻碍植物的根系的生长，甚至会引起腐烂，造成植株的落花、落果、死亡。
二、施三次肥料
1、基肥
基肥是一种在播种和移植过程中使用的化肥。施底肥是为了给农作物提供适宜的生长条件，能保证作物对营养物质最重要的需要。
在植物的早期，对营养的需求不大，但需要的是营养的全方位，所以要搭配肥料和肥料，而且基肥要以有机肥料为主。基施肥料在作物生长过程中所需要的营养成分超过70%。记得要先把有机肥料完全分解，不然会造成根系损伤，比如肥料中的肥料是营养平衡的，而羊粪是一种含钾较高的肥料，而饼肥是一种含有大量的氮素的肥料。
2、追肥
许多人对蔬菜施用“一炮轰”法，施完基肥就停止施肥，这是极不明智的做法。比如，碳铵和脲类肥料的肥效时间分别是15、45、90多天，不进行施肥，到了中后期，很可能会发生缺肥。
在作物生长阶段，需要大量的营养物质，在需要施肥的高峰期进行，可以明显地增加肥料利用率，从而极大地刺激农作物的产量潜力。追肥的基本原理是“幼苗阶段轻施，花期后再追”，比如苗期，可以追施腐熟人畜粪便和少量的化肥，在膨大期可以追施化肥和钾肥，使果实膨大。
3、叶面肥的使用
在传统的耕作中，人们往往只对土地进行肥料，而忽视了叶片的施用。化肥不但能被植物的根所吸取，也能被叶子上的孔隙所吸附。
叶面施用能补偿植物根吸收的养分，迅速地为植物提供养分，具有吸收快，作用强，用量省，见效快的优点。常用的是尿素（倍）、磷酸二氢钾（比）、液体硼（比），叶面肥可以单次喷施，也可以与其他作物（芸苔素、复硝酚钠、胺鲜酯）一起喷施，具有明显的增产增效效果。
尤其要注意的是：在喷出的时候，不能随意提高喷洒的量，以免造成土壤的污染。另外，应在阳光充足的天气和较低的日间和日间进行喷施，以便增加肥料利用率。
总之，在种菜的时候，我们要做的就是浇水三次，施三次肥料，这样就可以很容易地种出高产、优质的蔬菜。
