想知道葡萄如何保花保果？首先必须要知道落花落果的原因！
所以，我们先来了解一下葡萄落花落果的几个主要原因：
（1）异常的气候条件，如高温、干旱、花期遇上降雨等；（2）本身品种问题，有些无核品种容易落粒（除了克瑞森）；（3）植物生长调节剂使用不当引起；（4）病虫害引起，如白腐病、霜霉病、绿盲蝽等。想要保证今年的葡萄产量，有价的时候能有质，有量的时候更有价，就要合理加强花果期葡萄的相关农事操作：水肥管理，病虫害防治等。一、控制树体在合理负载量内加强改善树体营养葡萄树体一旦负载量大，消耗的营养物质会更多，那么树体营养的积累就会减少，所以控制葡萄产量是减少落花落果的措施之一。负载量标准一般建议：优质果品生产时：红提的标准产量是公斤/亩；户太八号等欧美种葡萄的标准产量是～公斤/亩；夏黑等无核品种标准产量是公斤/亩。精品生产时：红提的标准产量是公斤/亩（美国标准）；户太八号等欧美种标准产量是～公斤/亩（日本标准）；夏黑等无核品种标准产量是公斤/亩；阳光玫瑰标准产量不超公斤。一般情况下控制葡萄产量，既能保证丰产稳产，又能保证枝蔓充分成熟、花芽分化良好，树体营养积累充足，最大限度的满足来年生长、开花、授粉受精对养分的需求。二、控制好定枝、定穗、摘心的时间及时定枝定穗及摘心，可减少营养的消耗，促进花序进一步发育，调整营养生长和生殖生长的关系，控制了营养生长。能使更多的养分转向花序，保证开花、授粉、受精有足够的养分供应。当然还得具体品种具体分析。（1）定枝：时间：在新梢长至10厘米左右，能明显辨明花序状况时及早进行，一般从5月上旬开始，可分两次进行。一般的方法及标准：距地面45厘米以下的部位不留新梢，以形成通风带。母枝延长枝一般定一个新梢，特殊强壮的可以定两个新梢，主枝延长枝一般定2个新梢。定枝数量应根据母枝、主枝的距离和数量，本着“去远留近，去弱留强”的原则灵活掌握，不宜过多。为保证果品质量，产量控制在每亩公斤为宜。一般每平方米架面的留枝量应掌握在16个左右。（2）摘心：时间：在始花期，也就是花前5～7天开始。如果摘心过早，会使副梢恢复生长，争夺养分；如果过晚则容易造成落花落果。具体操作方法：在花序以上留6～8片叶摘心，以减少新梢生长，使养分集中供应花序，提高坐果率。三、及时整花、疏花根据负载量，为了利于新梢生长情况，及时疏除多余的花序，对留下的花序则要及时去副穗、小穗、穗尖，使养分的供应更加集中在留下的花序上，满足开花、授粉、受精、坐果的养分需求。开花前进行此项操作，每个强壮结果枝上保留2个花序，中庸枝上只留1个花序，弱枝上不留花序。整个植株上叶果比保持在25：1左右(即25片叶1个果穗)。在花序展开后，掐去花序的顶端1/5～1/4，同时除去副穗，并适当除去部分过密、过小的小分枝，使花序大小整齐，紧凑。四、水肥管理要恰当在追肥上，要增施有机肥。据说每生产1公斤果实要施用有机肥4公斤。另外有机肥可改善土壤理化性状，为根系生长创造良好的条件，增强根系的吸收能力。注意：开花前不宜施太多氮肥。葡萄喜肥水，要求多施有机肥，增强树势，但葡萄对氮非常敏感，一旦氮肥过多，特别是花前大量追氮，易导致梢蔓旺长，引发落花落果，所以开花前不施氮肥，待幼果坐定后和秋季采收后再施氮肥，春季的追肥要在发芽前及早施肥。沃博特海藻鱼蛋白：生根、壮根、提苗、抗根腐；代替有机肥、氨基酸肥、大量元素平衡肥，一桶顶两桶！一般在开花前一周进行浇水，能够为葡萄开花、坐果创造良好的水肥条件，缓解开花与新梢生长对水分需求的矛盾。对于易落花落果的巨峰、户太八号等应该在谢花后10~15天以后再大量施肥和浇水，发芽时可适当浇水，开花前后注意控制肥水，若肥水供应过早，可能会出现更严重的落花落果。五、花期叶面喷硼硼能促进花粉萌发和花粉管的伸长，利于授粉受精的完成，并可使花冠正常脱落，从而提高座果率。在花蕾期、初花期各喷1次硼肥。六、正确使用植物生长调节剂调节剂建议大家根据自己的树体，当地的情况，农技人员的推荐等多方面考虑使用的浓度问题，及操作技术。七、加强病虫害防治重视开花前的病虫害防治，按防治规范全年综合防治，避免病虫害对花序的损害。开花前，特别对于霜霉病、灰霉病做好防治，对蓟马、蚜虫、绿盲蝽防治至关重要。
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