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乍暖还寒，现在的春菜肥嫩之余还带着甘甜，焯水、加盐就已经鲜得掉眉毛。下沙春笋烧麦、腌笃鲜……这些跟竹笋挂钩的地方美食更是让人天天惦记。
但是，对于过敏体质的人来说，很多春菜的吃法有讲究，吃错了，不但得不到春的滋养，还会诱发过敏。医院皮肤科主任宋瑜教授表示，医院共有种自制制剂，其中不乏专门对付皮肤病的“明星”制剂，大家可以拉到最后，看宋瑜教授推荐的“过敏小药方”。
春菜为何多“发物”？
我国已故著名中医外科学家顾伯华曾指出：“湿疹的病因不外湿热风三者”。宋瑜教授说，过敏的表现多为皮肤红、肿、湿，也是“不外湿热风三者”。春菜中，上海人尤其钟爱春笋、春韭、香椿芽三者，这三个春菜都有个特点：见风就长。从食物性味来说，该类食物多属动风、生火之物，因此而为“发物”。春季更是过敏高发季节，此前因此过敏的人，这时候要管住嘴了。光过敏也有诱发食物
春天易过敏，在宋瑜教授看来，主要有三大诱因：花粉、阳光和食物。过敏体质的人也就是所谓素体禀赋不耐之体。对这三种诱因不耐受，就容易出现过敏反应。
阳光、鲜花虽好，但总有那畏光惧花的。过敏性体质打个“底子”，光再照一照，花间走一走，再尝下发物春菜，皮疹就发出来了。另外，春季阳光中中波紫外线相对多，更易诱发光敏。
对于光敏患者，一般需要忌食光敏性食物。如果实在忍不住嘴馋，摄入如贝壳类，以及马兰头、芹菜、荠菜、香菜等食物时，应浅尝即止，建议尽量晚上使用，食后避光。
6到8片绿茶泡水可缓解过敏引发的潮红瘙痒
民间有“吃啥补啥”的说法，中医也有小妙招——春天长什么就治什么。宋瑜教授解析：你吃了春天的食物过敏了，就可以试一试用春天长的东西做解药。其中，春天的绿茶是一味特别好用的解药。
做法：取6到8片绿茶叶，泡半碗淡茶水，放至室温，敷于患处。
那么，是不是冰敷更好呢？宋瑜教授说，过敏导致的红斑是局部毛细血管因炎症出现扩张充血，通过冷敷可以减轻毛细血管扩张，缓解灼热瘙痒感。若用冰块等过冷物质外敷，毛细血管明显收缩，当时肯定会感觉舒服，但是，冰块拿开后复温过程，毛细血管再次扩张，反而增加灼热症状。所谓过犹不及，因此建议常温冷敷。
药物治疗可用硼酸溶液或黄柏溶液湿敷。如果皮疹特别严重，还是建议及时就医诊治。
早睡、多动防过敏
从中医的角度来看，春季过敏的原因之一为肝木过盛，因此，防过敏最好的是春季养肝。
宋瑜教授说，古代医家提出“肝主疏泄”，指出肝脏与人们的情志密切相关。我们应时时提醒自己做好调整，尤其是情绪容易波动人群，阴雨绵绵时要调达情志、春花烂漫时也不要过度放纵心情，学会收放自如。另外，中医认为“肝藏血”，指肝脏具有贮藏一定数量血液的作用。春季养肝，要顺应肝脏调节血液这一特性，做到“早睡”和适当“多动”。
“过敏小药方”推荐
01除湿止痒合剂
除湿止痒合剂组方是马绍尧教授集数十年临床诊疗经验，精选8味中药拟方而成。该制剂是原生中药材的浓缩合剂，保持了传统汤剂的特点，药力浓厚而又减少了每次的服用量。方中主药具有泻心火、凉血热功效，可用于治疗血热蕴结肌肤所致各类皮肤病。
02
黄连素冷霜（盐酸小檗碱乳膏）
适应症：皮肤潮红、红斑丘疹、瘙痒处。
功效：润燥止痛，清热解毒。
03黛柏湿疹膏（青黛膏）
适应症：湿热蕴结肌肤引起的湿疹、特应性皮炎、过敏性皮炎等。
功效：清热利湿，润燥止痒。
来源：浦东发布
