走进菜市场，人们最经常看到的调味料便是芹菜。芹菜不管是用来和牛肉炒在一起食用，还是用来当作凉拌蔬菜的材料，其植株都有着一股令人食欲大增的香味。如今芹菜在市场上的贩卖价格比较高，大面积种植芹菜贩卖的农户们也赚得盆满钵满。
由于芹菜在市场上的单价较高，那一些常年生活在乡下的人们为了节省开支，也会挑选一些土地来种植芹菜。
生活在城中的人们也会想方设法，找到一些废弃的塑料桶或塑料盆装上泥土用来种植芹菜。芹菜虽然在市场上的受欢迎程度比较高，但其种植方法还是有一定讲究的。
01掌握不好芹菜的种植方法不利于生长
在芹菜种植期间，农户们最常遇到的一个小问题便是芹菜的叶杆出现开裂状况。众所周知，一株芹菜的菜杆开裂后，此芹菜就不可能拥有一个好的卖相。
很多农户为了不浪费，会把开裂的芹菜用来自己食用。食用过其开裂芹菜的农户们都表示此菜的口感不如健康芹菜爽口。
那么我们该怎样种植芹菜，才能够保证芹菜有一个好的收成，有一个好的卖相呢？对于芹菜叶杆总是开裂的原因，农户们又了解多少呢？
02芹菜叶杆开裂的原因
第一、硼元素的缺失
一些有着芹菜种植经验的农户们，看到芹菜叶杆大面积出现开裂情况时的第一反应，便是菜地中缺少芹菜正常生长所需要的肥料。芹菜在生长过程中，最需要的元素便是硼。
硼元素缺少多时，芹菜的生长就会被抑制。农户们在给芹菜施加肥料时，一定要选择含有硼元素的肥料进行施加。
农户挑选肥料时，含有其他微量元素的肥料可以添加少许，将含有硼元素的肥料作为主要肥料。这样，芹菜的叶杆才不会出现开裂的现象。
第二、灌溉不合理
芹菜之所以会出现叶杆开裂现象，其原因和人们的灌溉方式有关。芹菜在低温、干旱的环境中生长，其植株生长速度会受到限制。
如果我们因为芹菜生长的环境温度较低、菜地土壤干旱，然后毫无规律地给芹菜地进行灌溉。那么芹菜植株在大量吸收了水分之后，植株也会出现开裂现象。
灌溉对于芹菜的生长来说太重要了，水分灌溉的过多或过少都会成为芹菜叶杆开裂的主要原因。
因此，我们在给芹菜进行灌溉处理时，应当遵循“少量多次”的方法来对芹菜进行灌溉。农户在给此蔬菜进行浇水处理时，一定要注意每棵芹菜所吸收到的水分均匀程度。
03降低芹菜菜杆开裂概率的方法
第一、大量施加含硼元素的有机肥
想要降低芹菜叶杆开裂的概率，首先我们应该从导致芹菜叶杆开裂的根本原因出发。在了解芹菜叶杆出现大面积开裂的原因与硼元素有关后，我们应当给芹菜地施加足量含硼的有机肥料。
我们可以将含有硼元素的肥料与充分腐熟后的有机肥按照一定的比例充分混合在一起，然后用混合好的含硼有机肥对芹菜进行肥料的施加。
施肥时，按照每亩施加1公斤的含硼肥料来进行，芹菜成长过程中硼元素充足后，其蔬菜叶杆出现开裂现象的概率就会降低。
第二、雾面施加硼砂水
我们将大量含有硼元素的有机肥施加在土壤中时，提高的是其土壤中硼元素的含量。想要保证每棵芹菜都能够正常生长，不出现开裂现象，那么对芹菜叶面进行硼元素的施加也很重要。
我们可以将0.2%的硼砂水溶液与清水按照一定的比例掺杂在一起，然后通过雾面的方式将硼砂水溶液喷洒在芹菜植株的叶片上。
这样，每一株芹菜都能够吸收到充足的硼元素，从而保证其植株不出现叶杆开裂现象。
第三、合理浇水
农户在给芹菜进行浇水处理时，切记不可让种植芹菜的洼地内出现积水。如果种植芹菜的洼地内存有大量积水，那么这些积水会使得芹菜根部出现腐烂现象。
芹菜根部生长不健康后，芹菜叶杆开裂的现象也比较常见。因此，在种植芹菜时期，切记不可施加太多水分。农户只要尽量保证种植芹菜的土壤呈潮湿状态且不出现积水即可。
对于那些常年种植芹菜来赚取钱财的农户们来说，芹菜是否能够有一个好的卖相，这是特别重要的。
如果农户们能够按照以上几点来防止芹菜叶杆开裂，那么相信农户们也能够在芹菜丰收季节通过卖相好的芹菜赚取到一笔不菲的钱财。
