实话实说，现在农村人顿顿烧大锅做饭的很少了，除非做馒头蒸包子等费柴禾的面食，农民居家也基本用燃气灶或者电炒锅、电饭锅等，喝水也用上了饮水机，自然草木灰也就成了稀罕物，平时灶底掏的那点草木灰，都积攒起来用在了小菜园里最适合的农作物上。
那么，到底草木灰最合适用在那些作物上？能起到什么作用？看看草木灰成分就知道了。草木灰主要成分是碳酸钾，形态为水溶性易于吸收利用；其次是磷，还含有钙、镁、硅、硫、铁、锰、铜、锌、硼、钼等多种微量元素。
因此在农村，草木灰适用的农作物一般有以下几种：
1、膨大根系或块茎类。比如：红薯、土豆、芋头等。
此类农作物对钾肥需求量很大，农谚有“一棵红薯一把灰，结的红薯一大堆”的说法，可见用草木灰做底肥种红薯，属于农耕时代的实践经验，广为流传。
而土豆种植是切块种植，农人们喜欢把切好的土豆块的切面在草木灰里蘸一下才下种，成活率高还不容易出现病害，也是很好经验。
至于鬼子姜和毛芋头的种植，底肥用草木灰，效果都不错。试验证明，钾能促进淀粉的产生和积累，草木灰富含钾元素和更多微量元素，用在这些块茎类农作物刚刚好。
2、用在韭菜、大葱等蔬菜上，可起到施肥、杀菌、杀虫一举三得的效果。
在我们胶东农村，栽种大葱、韭菜底肥都会用到草木灰，缓苗快，长势好。韭菜割后，有些农民也习惯撒上草木灰，可以促使伤口快速愈合，还能用于韭菜根蛆的防止。
3、结果多的瓜果类蔬菜和果树，也喜欢草木灰。
毕竟草木灰是不花钱的钾肥，还能同时补充多种中微量元素，农家菜园里西红柿、黄瓜、油菜等需钾农作物，施用草木灰都有很好效果。
4、返青要起身的小麦。
儿时记忆中，每天早上母亲从灶底掏出的草木灰，除了用于小菜园外，在冬小麦上用的也不少。尤其是初春小麦返青时，小麦上撒施草木灰，可令小麦秸秆粗壮不倒伏，籽粒饱满。
综上所述，草木灰作为农家最经济实惠的钾肥，适用于大部分农作物，但考虑农家草木灰的数量在逐渐减少，目前所用的面积有限，也只在自家小菜园或者是小地块种植的红薯、土豆、芋头等田地里施用，大面积机械化耕种的地块里很少用草木灰了。
