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今天是，传来了两个惊人的食品安全问题。
一个是汕头知名品牌橄榄菜，居然使用腐烂原材料制作。
在记者的暗访视频中可以看到，一堆随意堆放在路边的芥菜，浸入泥水中，并已接近腐败，散发臭味。在芥菜上方，还盘旋着不少苍蝇。
3天后，有工作人员操作挖掘机，将地上腐败的芥菜搬运到铲车上，运至仓库中。多番询问，记者得知，这堆腐烂的芥菜，将被用于橄榄菜制作，而厂家正是知名品牌——玉蕾橄榄菜。
这个新闻出来后，让许多网友大倒胃口，谁能想到，自己喜欢吃的，许多人都喜欢吃的“儿时味道”玉蕾橄榄菜，竟然是用腐臭弥漫的芥菜制作的，堆放原料的地方竟然污水横流，苍蝇乱飞。
另一个是大连某企业违法用硼砂泡发黄金鲍。
“3·15”前夕，接到举报的新京报记者，应聘进入该公司成为车间里的一名操作工。
记者发现，该企业生产的“鲍片”“鲍贝”“黄金鲍”，在制作过程中，都会使用药剂泡制，而这些药剂经记者取样送第三方送检，均含有国家明令禁止、具有毒性的硼砂成分。
我们知道，硼砂吃多了不仅会中毒丧命，而且也是一类致癌物，多吃很容易得癌症。这家大连海鲜珍品加工企业，为了黄金鲍不易变质，品相好，更容易销售，居然用硼砂浸泡，真是丧尽天良。
无疑，这两家黑心厂家害人不浅。玉蕾橄榄菜的销售量很广，在京东好物榜“下饭菜”类榜单中排名第八，售后评价条数超过了20万。
尤其具有讽刺意味的，在广东省橄榄菜地方标准中，“原材料应新鲜、无霉变腐烂现象，并符合相应的食品安全国家标准。”这一条，玉蕾橄榄菜厂家，恰恰就是制定标准的参与者之一。
而大连的这家海鲜加工企业，其黄金鲍的销量也很广。在人们生活水平不断提高的当下，黄金鲍再也不是普通百姓买不起的食品，已经飞入寻常百姓家。用硼砂浸泡黄金鲍，将会损害到许多老百姓的身体。
据悉，在记者曝光后，两家企业所属的地方市场监管部门和警方已介入调查。汕头市市场监管局在记者曝光的当天，更是表示，“今晚不管多晚，都会对媒体曝光的所有环节规范、监管、查封。”
只是，为什么总要等到记者曝光后才介入呢？为什么当地的监管部门就没有及时发现呢？
对于有毒食品，及时发现和查封，才能尽最大可能保护消费者的健康。像玉蕾橄榄菜，已经危害消费者很久了，即便现在因记者曝光被查封，也已对很多消费者造成了不可弥补的健康损伤。
俗话说，“食品安全大如天”“病从口入”，现在癌症和怪病多，许多伪劣食品，致癌食品，能通过种种渠道流入老百姓的餐桌，是一个重要的原因。
“民以食为天，食以安为先”。食品安全是实现全民健康的重要一环，食品安全这根弦必须牢牢绷紧。希望有关部门在平时也能够主动出击，明察暗访，勤于抽查，及时把假冒伪劣食品，有毒食品，挡在老百姓的餐桌之外，当好老百姓餐桌安全的“守护神”。
