胶州大白菜：俗称“胶白”“胶菜”，生产区域独特的小气候和优越的地理条件，使得胶州大白菜品质独特。胶州大白菜叶球呈短筒形，球顶圆，外叶青翠，芯叶嫩白。具有帮嫩薄，汁乳白，生食清脆可口，淡而有味，熟食风味甘美，可拌、可炒、可蒸、可煮、可炖，吃法多样，老少皆宜。
马家沟芹菜：土壤中的钙、镁、硼是芹菜生长所需要的矿质元素，独特的生态环境使马家沟芹菜叶梗嫩黄、空心棵大、鲜嫩酥脆、味道鲜美、营养丰富，粗纤维含量低，蛋白质、氨基酸、微量元素钾等的含量高。
崂山拳头菜：别名为蕨台、蕨、龙头菜、鹿蕨菜和拳头菜等，属凤尾蕨科多年生草本植物，株高度cm左右，根状茎长而横走地下，被称为“山菜之王”。拳头菜性味甘寒，具有清热、滑肠、降气、驱风、化痰等功效，可治食膈、气膈、肠风、热毒症。根茎可入药，有解毒利尿的功效。嚼起来外脆里糯，清苦无渣，满嘴生津，吃起来上瘾！
大黄埠西瓜：谚语道：“大泽山的葡萄，台头的蒜，比不上大黄埠的西瓜蛋”。大黄埠西瓜有地雷形、椭圆形、长圆形，外皮草绿色或翠绿色，覆有深绿色条带；西瓜皮薄、肉甜，沙瓤水分足，瓜肉红色或淡红色。
大泽山葡萄：产于山东省平度市大泽山镇，是山东省著名特产之一，有上百年的栽培史。大泽山葡萄风味独特，品质优良，风味醇厚而享誉山东省内外，主要特点是：穗大粒饱，色泽鲜艳，酸甜可口，皮薄肉嫩，营养丰富，口味宜人。中医认为，葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。老年人胃气虚弱，胃阴不足，每次饭前嚼食葡萄干6—9克，既能开胃口，又可补虚弱。
“寒露蜜”桃：寒露蜜”桃是山东的三个晚熟桃良种之一，果实成熟期介于肥城阳桃和青州蜜桃之间，9月中下旬开始大批量上市，10月中上旬供果期结束。外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂。果肉乳白色，肉质细嫩，品质上乘，含可溶性固形物19%，粘核，果内近核处红色。富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效，为“肺之果”。
