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（一）植物营养成分与特性
1、植物的组成成分及含量
2、植物的必需营养元素
必要性：缺少这种元素植物就不能完成其生命周期。
不可替代性：缺少这种元素，植物会出现特有的症状，而其它元素均不能代替其作用，只有补充这种元素后症状才会减轻或消失。
直接性：这种元素是直接参与植物的新陈代谢，对植物起直接的营养作用，而不是改善环境的间接作用。
（1）植物必需营养元素（种类）
根据年阿农（D.I.Anorn）及斯托特(P.R.Stout)的必需营养元素标准。
目前，国内外公认的高等植物所必需的营养元素有16种。它们是碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、硼、锰、铜、锌、鉬、氯。
（2）必需营养元素的分组
大量营养元素含量占干物重的0.1%以上，包括C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S等9种;
微量营养元素含量一般在0.1%以下，包括Fe、B、Mn、Cu、Zn、Mo、Cl等7种。
（3）必需营养元素的来源
碳(C)和氧(O)来自空气中的二氧化碳
氢(H)和氧(O)来自水其它的必需营养元素几乎全部来自土壤。
由此可见，土壤不仅是植物生长的介质，而且也是植物所需矿质养分的主要供给者。
（4）必需营养元素的一般营养功能
第一组：植物有机体的主要组分，包括C、H、O、N和S；
第二组：P、B(Si)都以无机阴离子或酸分子的形态被植物吸收，并可与植物体中的羟基化合物进行酯化作用；
第三组：K、(Na)、Ca、Mg、Mn、Cl，这些离子有的能构成细胞渗透压，有的活化酶，或成为酶和底物之间的桥接元素；
第四组：Fe、Cu、Zn、Mo，这些元素的大多数可通过原子价的变化传递电子。
3、有益元素
有益元素：某些植物正常生长发育所必需或对某些种类植物生长发育有促进的元素。
如：硅（Si）、钠（Na）、钴（Co）、硒（Se）、镍（Ni）。
硅是水稻和禾本科植物必需的；
钴可能是豆科植物必需；
钠是藜科植物生长所需要的。
硒和镍也对某些植物的生长有利。
4、植物营养的特性
共性：植物均需要16种必需营养元素，这属于植物营养的共性。
个性：不同植物、同一植物的不同品种、不同生育期所需要养分的数量、种类不同，甚至某些植物还需要特殊养分。
5、植物的营养关键时期
植物生长期：指从种子到种子的过程。
虽然植物的代谢过程是在整个生长期连续进行的，但从外界吸收养分的时期并不是整个生长期。发芽时主要利用种子中贮存的养分，在生育后期，主要是体内养分的再分配。
植物营养期：指植物开始从外界吸收养分到停止从外界吸收养分的时期。一般生育期长，营养期也长。营养期短的作物以基肥为主，并早施追肥；
营养期长的作物，追肥的比例应当提高，分次施用，且以基肥辅助，适当的施用缓效性肥料。
植物营养期中对养分的要求有两个极其重要的时期，如能及时满足这两个时期对养分的需求，能显著的提高产量、改善品质。
植物营养临界期
植物营养临界期是植物对养分需要的绝对数量并不太多，但很迫切，如果此时营养元素缺乏或过多或元素间的不平衡，对植物的生长发育和产量产生很大的影响，且后期难以弥补和纠正的时期。
植物营养临界期多为植物生长的前期。一般磷的营养临界期在苗期，玉米在出苗后1周，棉花在出苗后10-20天，小麦在分蘖始期。氮的临界期比磷稍后一些，在营养生长到生殖生长过渡时期，小麦在分蘖和幼穗分化两个时期，玉米在幼穗分化期，棉花在现蕾初期。
植物营养临界期的养分供应主要靠基肥或种肥供应。
植物营养最大效率期
植物营养最大效率期：是指养分需要量最多，且施肥能获得最大效应的时期。
植物营养最大效率期多在植物生长最旺盛的时期，此时植物吸收养分的绝对数量和相对数量最多，如能及时满足此时期作物对养分的需要，增产效果极为显著。
满足植物营养最大效率期的施肥方式为追肥。
（二）植物对养分的吸收特点
1、植物吸收养分的形态
2、根系对无机态养分的吸收
根系吸收的养分主要是溶解在土壤溶液中无机离子，如NH4+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、- -Fe3+、NO3 、H2PO4。
养分离子进入植物体包括两个过程，即养分离子从土体向根表的迁移和根系对养分的吸收两个过程。
截获：根系在土壤中伸长、并与土壤紧密接触，根系释放的H+和HCO3-与土壤胶体上的阴阳离子直接交换，离子直接到达根表而被吸收。靠截获吸收的养分仅占总养分吸收量的0.2-10%。
质流：由于植物的蒸腾作用，根系吸水消耗根表土壤水分，引起土体中的水分携带养分离子由土体向根表迁移的过程。是土体中长距离养分迁移的主要方式。氮钙镁的主要供给方式。
扩散：由于根系吸收养分，使根表附近的养分与土体养分存在浓度差，而引起土壤养分离子由高浓度向低浓度迁移。养分离子的短距离迁移主要靠扩散。扩散系数：硝酸根〉钾离子〉磷酸二氢根。扩散供应钾最多、其次是磷和氮。
不同的元素在土壤中的迁移方式
（三）影响养分吸收的因素
主要包括：介质中的养分浓度、温度、光照强度、土壤水分、通气状况、土壤pH值、养分离子的理化性质、根的代谢活性、苗龄、生育时期植物体内养分状况等。
