桑树是我国原产的古老经济树种之一，我国人们自古以来就有种植桑树的良好习惯，其主要用途是叶用和果用，
也就是桑叶养蚕和吃桑椹。
那么在一定规模的桑园如何进行施肥管理呢？下面我就谈谈这个问题。
一，桑树的需肥特性
不论是叶用还是果用桑树，它都是多年生落叶木本植物，植物体比较高大，根系发达，萌生能力和适应性强，根系的吸收能力很强。每一年人们多次采叶和采收果实，实际上从土壤中带走了大量的养分。因此要使桑树健壮生长发育，就必须每一年给桑园土壤补充足够的养分。在桑园管理中做到适时施肥，对于改善土壤结构，提高土壤肥力，促进桑树生长发育，提高产叶量和果实品质有重要作用。
桑树对氮、磷、钾“三要素”的需要量比较大，但还需要钙、镁、硫等中量元素和铁、锌、硼、锰等微量元素。根据实践资料，生产公斤桑叶，需要吸收6公斤氮素，1公斤磷素，4公斤钾素。通常桑树对氮、磷、钾的吸收比例为10:4:5。桑树在春季生长量大但生长周期短，生长量占全年的三分之一，春季施肥量占全年的30%左右；夏秋季生长量大，生长周期占全年生长量的三分之二，夏秋季施肥量占全年的50%左右；冬季生长量最小，冬肥占全年追肥量的20%左右。
二，桑园施肥要点
1，施肥原则：对桑树施肥要坚持以根施为主，根外追肥为辅；主施有机肥和氮肥，适当施用磷肥和钾肥，配合施用中量元素和微量元素肥料的原则。在生产中做到“四个结合”：即有机肥料和无机肥料相结合，大量元素和中微量元素相结合，基肥和追肥相结合，常规肥料和新型肥料相结合。
2，肥料种类：一是桑树适用的无机肥料包括氮肥（尿素、硫酸铵、碳酸氢铵、氯化铵、硝酸铵等）、磷肥（过磷酸钙、钙镁磷肥等）、钾肥（氯化钾、硫酸钾、草木灰等）、复合肥（硝酸钾、磷酸二铵、磷酸二氢钾等）、中量元素肥料（氧化钙、铁肥、锌肥、硼肥、锰肥等）。这类肥料营养元素比较单一，容易分解和根系吸收，属于速效肥料，可以作基肥和追肥。二是有机肥料，主要有厩肥、堆肥、绿肥、饼肥、粪肥、泥土肥等。这类肥料有机质含量高，营养成分齐全，肥效时间长，有利于满足桑树的营养需求，可以改善土壤的理化性质和生物活性，增强桑树的抗性，达到高产目的。但一般分解比较慢，属于缓效肥料，适用于基肥沟施，主要粪肥、饼肥需要经过腐熟后施入桑园。三是复混肥料，指无机肥料和有机肥料按一定比例混合而成的肥料，一般作基肥施用。
3，施肥时间和施肥量：桑园施肥一般在春夏秋冬四季都可以施用。桑树一年每一亩施肥量大致为复混肥公斤，尿素15公斤，厩肥公斤左右。
春季施肥叫催芽肥，在发芽前夕到采叶前一个月分二次施入，以氮肥为主，配合磷钾和腐熟的人粪尿等，可以促进枝叶生长，使叶子增产20%左右，第一次和第二次比例为7:3，施肥量每一亩施用复合肥25公斤左右，尿素4公斤。施肥方法以沟施和穴施为宜，施肥后及时覆土。
夏季施肥叫伐条肥，时间在春季采叶后施入，一般分二次施用比较好。重施氮磷钾肥，配合施用有机肥，可以使枝叶生长旺盛。第一次以有机肥为主，第二次以速效氮肥为主。施肥量每一亩施用复混肥60公斤左右，尿素8公斤。方法以沟施和穴施为宜，施肥后及时覆土。
秋季施肥叫枝叶肥，时间在早秋结束到八月中旬后施入，八月下旬后不再施肥。以速效氮肥为主，配合施用磷钾肥，可以促进枝叶持续生长，延迟桑叶老化，有利于养分积累。施肥量每一亩施用复混肥30公斤，尿素3公斤。方法以沟施和穴施为宜。
冬季施肥叫越冬肥，时间在桑树落叶后施入，肥料以有机肥等缓效性肥料为主，配合磷肥作基肥，主要起到改良土壤、提高肥力和促进桑树第二年生长的作用。施肥量每一亩施用厩肥公斤左右，复混肥20公斤，方法以沟施和穴施为好，施肥后及时覆土。
另外，桑树施肥常用根际施肥，很少叶面追肥。
综上所述，桑园施肥不能看次数，主要根据桑树生长特点和桑园土壤肥力情况施用，在一年四季都可以施用，但施肥目的和施肥种类数量不同。能够达到树体生长健壮、产叶量和产果量高就行了。
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