蛋白酶K（PROK）是一种具有广泛作用的丝氨酸内肽酶，从真菌Tritirachiumalbumliber的滤液中分离出来。
艾美捷重组蛋白酶K，无动物源/AF特征：
特异性：
除了肽键的裂解，它还能够催化肽酰胺水解。蛋白酶K被氟磷酸二异丙酯（DFP）或苯基甲烷磺酰氟（PMSF）灭活。螯合剂如柠檬酸盐和EDTA对酶活性没有影响。
应用：
蛋白酶K在分离高度天然、未受损的DNA或RNA中非常有用，因为大多数微生物或哺乳动物的DNA和RNA都被酶快速灭活，特别是在0.5-1%SDS存在下。
艾美捷重组蛋白酶K，无动物源/AF其它性质：
分子量：道尔顿。
最佳pH值：7.5-12，以变性血红蛋白为底物。
存储：PROK/PROKR：储存温度为2-8°C；PROKS/PROKRS：储存温度-20°C
沃辛顿PROK/PROKR是一种高纯度冻干粉末。代码PROKS/PROKRS是含有50%甘油的20mg/ml溶液。两者均经测试不含DNase和RNase。
艾美捷重组蛋白酶K，无动物源/AF化验方法：
蛋白酶K水解用尿素变性的血红蛋白，并释放Folin阳性氨基酸和肽，这些氨基酸和肽被确定为酪氨酸当量。1个单位在37°C、pH7.5下释放1μmolFolin阳性氨基酸，使用变性血红蛋白作为底物。
试剂
0.05NHCl-稀释0.82ml浓度。用试剂级水将HCl稀释至ml。
0.5MNaOH-将4.0gmNaOH溶解在ml试剂级水中。
缓冲底物-将2.0克血红蛋白溶解在35毫升试剂级水中，加入36.0克尿素和16毫升0.5MNaOH。室温下搅拌30-60分钟。加入0.克硼-酸并搅拌。用5NHCl将pH调至7.5，并将qs.调至ml。
酪氨酸标准（2.5nmol/L）-将45.3mg酪氨酸溶于ml0.05NHCl中。
0.3M三氯乙酸-将9.8gm三氯乙酸溶解在ml试剂级水中。
Folin试剂-将10mlFolinCiocalteus苯-酚试剂添加到20ml试剂级水中。
相关文献：
Bernabeu,C.,Conde,P.,Vasquez,D.andBallesta,J.
PeptidylTransferaseofBacterialRibosome:ResistancetoProteinaseK,EurJBiochem93,,
Betzel,C.,Pal,G.,Struck,M.,Jany,K.andSaenger,W.
Active-SiteGeometryofProteinaseK:CrystallographicStudyofItsComplexwithaDipeptideChloromethylKetoneInhibitor,F.E.B.S.Lett.,,
