枣树属于异花授粉，开花时间持续较长的果树，大约有30天左右的花期，而且花量大，在枣树开花期，受到外界环境条件的影响以及受树体的影响，都会影响到枣树的优质高产，枣树开花期，我们采取怎样的措施进行管理好呢？
1，枣树开甲，对生长势较壮的大树，处于盛果期的旺长枣树开甲，是提高坐果率的一个重要的技术措施，对提高枣树的果实品质，多做好果实，可明显地提高枣树的产量，一般情况下，对于生长势较弱的老龄树，幼树不做开甲处理。枣树开甲主要就是在开花期，枣树底部，接近地面20公分的地方，横向隔断一部分韧皮部，人为的阻断光合产物暂时的输送到地下部分的养分减少，绝大部分光合产物，直接用在开花与果实的形成上面，改善了花与果实的营养条件，因此，可以明显地减少落花落果，提高坐果率。
枣树开甲的方法是：当枣树处于盛花期，也就是大约有盛开50%左右的花，时间大约在6月上旬，在准备开甲的地方，用小刀提前把外部老皮，进行刮除一周，刮除到粉红色皮层即可，然后用铅笔环绕，树体画一周，两条平行的线，上限与下限的宽度，在3~4毫米，然后用锋利的刀，沿着划线横向切一周，深度达木质部，顺两条平行线环切完毕之后，将中间的韧皮部，轻轻的扒出，不留一丝残留的树皮组织。靠近地面的那一个环口，可以修成稍微有外斜面，减少因雨水灌入，影响伤口愈合。一般大枣树开甲需要2~3年开一次，过于频繁的开甲，对树生长势有一定的影响。
开甲后的伤口护理，枣树开甲之后，树叶的光合作用产生的营养，被阻断在口以上，有利于提高坐果率，一般经过4个星期左右，伤口就会愈合，开甲之后，可用泥土封住伤口，或者用10公分宽的报纸条缠绕等都可以。在开甲的时候，需要注意收看天气预报，不能开甲之后两三天内有大雨光顾，防止因雨水引起病害，选择晴天进行，当开甲后，日平均气温达到24度以上，可收到较好的效果，如果开甲之后气温较低，对提高座果率，并不是都很明显，我国面积较大，东西南北气候不均匀，天气的冷暖程度不同，对枣树开甲的时间有所差异，是对枣树开甲，应选择天气晴朗，气温超过24度以上，枣树盛花期至盛花期末，提高座果率的效果要比，日平均气温24度以下效果要好，因此，开甲的时间应灵活掌握温度，阳光是必须考虑因素之一。
2，增加湿度，枣树的开花期需要潮湿的空气，有利于提高授粉，而此时正处于芒种前后，此时大部分地区处于干热风多发的时候，如若遇到天气干旱，空气干燥，在枣树的盛花期，选择傍晚或清晨，对枣树树冠进行喷洒清水，增加空气湿度，提高开花坐果率有很大的帮助。
3，植物生长调节剂以及微肥的应用，枣树开花，需要的硼元素会增多，为了增加座果率，在枣树开花盛花期，进行喷洒0.2%硼砂水溶液+0.2%尿素水溶液+天达+芸苔素内酯。也可以喷洒常规使用的植物生长促进剂+0.2%尿素水溶液+0.2%硼砂水溶液等，有促进开花坐果的作用。
另外，为了提高授粉率，采用放置蜜蜂帮助授粉。在5月下旬至6月初，为提高座果率，还可以进行掐尖儿，新生枝条选择每个枝条留两个二次枝，进行摘心等管理措施，准备掐尖儿的枝条，长至30公分长左右即可掐尖儿。
4，病虫害防治，枣树的管理离不开防治病虫害，一般危害枣树的害虫主要有红蜘蛛，枣瘿蚊，绿盲蝽象，桃小食心虫等害虫。在喷洒农药的时候，尽量避开开花期施药，如果一定要喷洒农药，也要选择在傍晚进行，选择高效低毒，对蜜蜂等昆虫不产生危害的药剂。
