菜场买的饺子皮或者馄饨皮劲道不黏连，久煮不烂，有的甚至放几天都不坏，这是为什么呢？
我来告诉你，第一，一些黑心作坊为了让饺子皮更劲道，保存期更长，会在制作的时候加入硼砂或者是甲醛，吃了含有甲醛或者硼砂的饺子皮，对身体危害很大
第二，大部分饺子皮之所以劲道不黏连久煮不烂，是因为制作者加入了名称为强筋精或者是饺子皮改良剂的混合型食品添加剂，这些产品有的包含几种甚至十几种食品添加剂，制作饺子皮的菜场小店大多设备简陋，制作过程中很容易造成过量使用添加剂，过量使用添加剂的饺子皮就会很硬，韧性大，久煮不熟，吃了过量使用添加剂的饺子皮，对人体危害也很大
所以饺子皮能自己做就尽量自己做吧，实在不想做，最好去正规的商超或者店铺购买吧
