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《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
俗话说，民以食为天，食以安为先。食品安全一直是老百姓最为关心的问题，很多不法商家为了贪图利益，不惜铤而走险在食品中加入有毒有害物质，给老百姓的身体健康造成威胁。
硼砂不是这些年来才出现的违法添加剂，早在古代就有在食品中加入硼砂的先例。硼砂是一种叫做“四硼酸钠”的物质，加入硼砂的食物更容易保存，且硼砂可以让食物更为筋道、韧性更强，且卖相更好。
不过硼砂并非是国家允许使用的食品添加剂，它是一种剧毒的“毒药”。仅1g的硼砂就会让人出现恶心呕吐、腹痛腹泻等中毒反应，而15g的硼砂就能让人出现生命危险。
根据《食品安全法》和年12月份卫生部公布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第一批)》公告等相关规定，食品中禁止加入硼酸或硼砂等物质。
我们生活中，哪些食物容易加入硼砂呢？
腐竹：
很多人都喜欢吃腐竹，但是腐竹的加工工艺也很讲究，如果豆浆煮制时间过长，豆皮的强度会下降影响腐竹的品质。所以黑心商家会在豆浆中加入少量硼砂，可以增加豆皮的强度，让腐竹更容易成型。
所以日常在购买腐竹的过程中，一定要认准大品牌的包装产品。发现颜色很白或深黄的腐竹，一定不要买，腐竹泡煮的过程不容易泡软也不建议购买，正常的腐竹质地较脆且容易断裂，质地较硬的腐竹很可能加入了硼砂等物质。
粽子：
很多不法商家在制作粽子的过程中，为了让口感更好，吃起来更有弹性，就会添加硼砂。硼砂是一种易溶于水的白色粉末，加入食物中很难察觉，所以在购买肉粽、碱粽的过程中要格外留心。
面条凉皮：
面条凉皮等食物中，也会添加硼砂来增加它的韧性、口感，所以遇到任性极强且滑溜溜的面条、凉皮等食品，一定要小心。尽量在有资质的大型市场或正规超市购买食品，且拒绝购买小商小贩销售的“三无产品”。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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