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7月马上过半，很快就要立秋，我不说大家肯定都知道。在我们北方地区马上又快到了种植大白菜的季节，大白菜在生产中有时会出现的干烧心、烂叶、烂根等病症，这都和施肥有着很大的关系。
大白菜播种时间
大白菜从幼苗到球茎都是可以吃的，尤其是在我们老家，白菜间的苗也是可以售卖的，白菜的幼苗做成的菜团是我的最爱。我的老家在山西的南部，特别适合白菜的生长，附近的几个村子每年都有大面积的种植。一般情况都是在8月的下旬，也就是立秋前后，既不能太早，也不能过迟，同时还要根据当时的天气情况来进行。如果太早，或者是为了提早上市，是很容易发生病虫害的，再加上秋后气温还会升高，导致大白菜的生速度减慢，上市时间相反还会推迟。
大白菜在播种的时候禁忌热茬播种，这里说的意思是当前茬作物拉秧之后，菜地没有经过翻晒就直接进行播种，这种情况只是个例。坚决不能为了赶茬口采取这种方法，要不然就会造成大白菜的幼苗是越长越黄，严重的时候还会出现死苗。正确的方法是在种植大白菜之前把地块进行深耕翻晒，时间是10~15天，完了以后才能种植大白菜。
大白菜的需肥特点
大白菜的生长期是比较长这个都知道，而且产量也是非常高的，随之而来的就是对养分的需求量也是非常大的，尤其是对于钾肥的吸收量是最多的，其次是氮，钙。磷，镁。还有一个很大的特点，在大白菜的每个生长阶段，它的生长速度不相同，各阶段所需要的营养也是不相同的。
有资料和数据显示，每生产公斤的大白菜，所需要纯氮的量是1.8公斤，需要五氧化二磷是0.81公斤，需要氧化钾的量是3.7公斤。
大白菜的正确施肥方法
1.施足基肥
由于大白菜的生长期是比较长的，它的生长量也是非常大的，所以就需要选择肥效比较长同时又能够加强土壤肥力的农家肥料。目前当地最多的农家肥是鸡粪和少量的牛粪，菜农都提前进行堆沤。推荐施用的农家肥必须是充分腐熟，这一点都可以做到的，用量是每亩地~公斤，然后还要配合施用适量的过磷酸钙，大约是50公斤左右，硫酸钾，也可以选择氯化钾，用量是15公斤，也可以选择施用三元素的复合肥。注意在施入基肥后要结合耕翻让基肥和土壤能够混合均匀。
2.做好追肥
这个过程很关键，对大白菜进行追肥需要分2~3次来进行，必须掌握一个原则，那就是“前轻后重”。
进行第一次追肥是在莲座的初期。这个阶段建议施用尿素和硫化钾，尿素每亩地的用量是12~15公斤。硫化钾是9公斤左右，或者是选择施用优质的三元素复合肥，还可以选择施用高质量的有机肥，用量大约是公斤。在这个阶段是施肥的时候最好采用埋施的方法，它能很好的提高肥效。当大白菜进入了结球期，就是平常说的卷心期，正好是大白菜的快速生长阶段，注意要供给充足的养分。在卷心的前期，建议每亩地施用尿素是12~15公斤，施用硫酸钾的量是8~10公斤，也可以选择高氮低磷高钾型的复合肥，推荐用量是25公斤。到了大白菜卷心的中期，建议结合浇水来追施一次“灌心”肥，也还是选用尿素和硫酸钾适量，尿素用量是在10~12公斤，硫酸钾在8~10公斤。或者是选用适量的氮钾复合肥。
大白比较喜欢钙也是大家熟知的，因为缺钙时很容易出现干烧心的现象，平时在给土壤施入钙的时候并不能很好的吸收，建议进行叶面喷施，推荐施用浓度是0.3%~0.5%的氯化钙或者是硝酸钙来进行补钙，需要进行2~3次，这样效果是比较好的，一般情况下建议7天喷一次。喷是的时候如果能加入适量的萘乙酸，是可以更好的促进钙的吸收。
还有一种情况也是必须引起注意，土壤中硼的含量是很少的，大白菜同时亦是一种需要硼比较多的蔬菜作物，由于硼肥可以做基肥，用量不是很大，一亩地有1公斤的量就可以，把它和其他的肥料一起来拌匀施入到土壤中。也可以选择在莲座期至卷心期进行叶面喷施，建议喷施的浓度是0.1%~0.2%的硼砂溶液，最好是6~7天一次，注意在莲座期进行2次效果比较理想。
大白菜的错误施肥方法
好多菜农都容易犯以下的错误，最明显的现象就是大白菜卷心不实，就是我们老家说的“凉壳子”，白菜呈现散叶状。
1.氮肥的施用量太大
现在好多种植蔬菜的土壤都是含氮量比较高，造成这种情况的原因是氮肥的施用量过大，导致大白菜出现卷心很差，不紧实，而且叶片的含水太多，水分多的情况下大白菜是不耐储存的，并且还容易以前腐烂。
2.施用含钙的肥料太少
在大白菜施用基肥的时候要加入适量的过磷酸钙，这个主要是给大白菜增加钙的营养，防止出现干烧心。
3.施用的硝态氮肥过量
大白菜的生长期比较长，硝态氮肥是很容易被大白菜吸收的，再加上你如果施用过量，是很容易出现硝酸盐含量超标的，这个对人体是有害的。
4.有人在施用尿素后马上就浇水
追肥时经常会用到尿素，如果马上就开始浇水，或者是遇到下雨的天气，这时酰胺态的尿素会随着水分流失的，当然就导致了氮素营养的流失，因此建议菜农在施用了尿素的5~7后再浇水比较合适。
5.在干旱或缺水的时候施用碳酸氢铵
碳酸氢铵的缺点就是极不稳定，并且容易挥发损失，特别是在秋季遇到了干旱且少雨的天气挥发现象越严重，因此建议菜农在施用碳酸氢铵时最好选择深施后把水浇透，或者是兑水进行浇施，这种效果更好。
6.磷肥的施用量太高
如果给白菜在施用磷肥时，每亩地的用量超过了50公斤的话，这样是会影响到大白菜的发育的。造成的结果就是白菜植株出现了早衰，品质差，产量降低。
7.反复、过量的施用硫酸铵
硫酸铵如果使用在酸性的土壤上，会造成土壤变得更加的酸化，导致土壤板结，这样也是会严重的影响到白菜的品质和生长。
8.喷施高浓度的氮肥
在进行叶面施肥时，选用尿素或者是硫酸铵，虽然对叶面能起到光泽好，颜色翠绿，并且增产的效果很明显，但是最严重的结果是硝酸盐的含量也会增加很多，导致白菜受到污染伤害从而影响到人体的健康。
