很多菜农朋友都在问冬季该不该补充叶面肥？要想让蔬菜长的好，叶面补肥绝对是少不了的。尤其是冬季地温比较低，浇水浇不了那么多，而且氮磷钾肥料还要少用，这个时候要想保证蔬菜正常生长，叶面补肥就变得非常关键。
叶面补肥存在的误区
当前我们菜农在叶面补肥时，存在很多误区，比如在一些直播平台，经常有一些主播说什么白糖+尿素+磷酸二氢钾或者芸苔素+磷酸二氢钾+糖属于万能配方等等，什么时候用都特别好，其实这都是一些不负责任的说法，大多都是为了博眼球罢了。
补充叶面肥，首先我们要明确一点，补充叶面肥要根据作物生长的需要，目的不一样施肥也不一样，没有任何一种叶面肥，在蔬菜生长的任何时期都适合，这一点我们必须要明白，千万别信什么喷红糖、喷醋，这些物质都是大分子，喷到叶面上蔬菜根本就吸收不了。就拿我们最常用的磷酸二氢钾来说，用多了也会导致叶片老化、僵化。
叶面肥分类
市场上叶面肥的种类很多，但从有效成分上来说，主要分为以下几类：
1.大量元素叶面肥
这类肥料有效成分主要是氮、磷、钾，如我们常用的尿素、磷酸二氢钾以及各种配方的水溶肥，这类肥料也是最普通的一类，我们用的最多的是平衡型的而不是高钾，如磷酸二氢钾，是高磷、高钾的，所以用磷酸二氢钾补肥，在果实膨大期用一两次确实没问题，但是不建议单用，要和其它叶面肥配合使用。
2.中微量元素类
这类叶面肥包含钙、镁、硫，微量元素铁、硼、锰、锌、铜、钼，主要用来解决各种生理病害以及刺激花芽分化和促花。
3.生长调节剂
所谓的生长调节剂，我们也叫做激素，从作用上来说，分为两大类，一类是促进生长，另一类是调控生长。如生长素、细胞分裂素、赤霉素、嘌呤等，都是促进生长和膨果的；而矮壮素、矮风灵、甲哌鎓等，这类叶面肥属于调控生长的。
由于生长调节剂大多是人工合成的，所以我们也称其为激素。激素最大的好处是见效快，也就是速效性特别强，其实激素在蔬菜的整个生育期增产的幅度并不是很大，远没有宣传的效果那么好，而且激素用不好，副作用也很大，比如复硝酚钠、氯吡脲、番茄灵、坐果灵等等。
激素能不用尽可能不用，除非是必须要用，比如旺长控制不住了，或者果实太小、出现僵果等等，在这种情况下，用激素确实能起到一定的作用，但激素用的越多，对花、果的影响也就越大。并不是说激素就不能用，而是要学会用，不是什么时间都能用。
4.有机类的叶面肥
包括腐殖酸、氨基酸、海藻酸、黄腐酸等，有机类叶面肥的好处是副作用小，而且使用有机类叶面肥确实也能起到很好的效果，但在使用时要搭配起来用才能起到更好的效果。
5.植物提取物
这也是目前市面上最好的叶面肥，比如植物源氨基酸、植物源海藻酸等，植物提取也分为高端和低端，同样一个海藻酸，差别很大，差到哪里了，含量和技术流程等等，所以叶面肥不一定要最贵的，但是一定是要最适合，植物提取物目前是最高档的叶面肥，如果里面再含植物源生长素，那就更好了。
如何使用叶面肥？
不同的叶面肥，用途是不一样的，而且在蔬菜的不同生长期，补充叶面肥的目的也不同。根据使用目的，大致可分为以下几类：
1.提秧、促生长、促进长势
如果是为了提秧促生长，增加植株的长势，首先要选的是大量元素水溶肥，只要植株长势弱，大量元素供应肯定是不足的，同时为了刺激生长，可增加植物源生长素，如海藻酸。一般只要叶面肥对症，补充2次就能起到很好的效果。
2.提高抗逆能力
包括抗低温、抗高温、抗弱光、抗强光等等，提高蔬菜对不良环境的耐受能力。推荐使用氨基酸、腐殖酸这一类叶面肥，也就是有机类的叶面肥。在使用时也要根据植株长势选择不同的叶面肥：
植株长势正常：可使用氨基酸类有机水溶肥，在弱光低温的条件下，使用可提高耐受能力；植株长势弱：可使用海藻酸类有机水溶肥+大重量元素类水溶肥。
3.促进花芽分化和授粉
促花又分为促进花芽分化和促进授粉，这是两个不同的概念，促进授粉的目的是促进坐果。促进花芽分化是为了防止出现畸形花，让开花整齐；可直接用微量元素+亚磷酸类的叶面肥；第二类是促进授粉和提高坐果，授粉离不开的是硼肥，我们很多老百姓对硼有误解，硼的作用不是来促进开花的，而是促进授粉的，因为硼肥能够促进花粉管的伸长，开不好花单用硼肥并起不到应有的作用。
4.促进果实膨大
促进果实膨大也包括两个方面，一是前期的果实膨大，二是着色期促进转色，膨果配方和着色配方是不一样的。
促进果实膨大：目的是促进果实膨大，如果是正常促进膨果，就用高钾肥料，如磷酸二氢钾，为了促进吸收，可以加氨基酸。磷酸二氢钾在使用时也要控制用量，一般一桶水用到40克左右就合适。
还有一种是不正常的情况—出现僵果，许多菜农朋友都遇到这样的情况，如果第一穗果浇水太早，植株容易形成旺长，第二穗果会超过第一穗果，这时候喷磷酸二氢钾和氨基酸不起作用，可用氯吡脲或GA4+7+嘌呤，再加上氨基酸有机水溶肥，促进生长素的合成。
进果实着色：后期目的是促进果实的着色和亮度。可使用有机钾+中量元素水溶肥，可以改善茎腐病，促进果实着色，从而提高果实的商品性。
5.缓解药害、肥害
药害和肥害一般不常见，如果出现了，可用氨基酸有机水溶肥+海藻酸有机水溶肥缓解药害和肥害，但一般成本也比较高。
6.缓解生理性病害
生理性病害也就是我们常说的缺素症，一般缺什么就补充什么，比较简单一些。
根据蔬菜的生长期，补充叶面肥的目的无外乎以上这6种，不同时期配方也都不一样，所以，我们在补充叶面肥时，一定要根据不同的使用目的，选择不同的配方。
