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对于养生人士来说，破壁机无疑是一款很好用的家电，相比榨汁机、料理机、豆浆机等，破壁机的功能更全面，使用起来更加方便。那么如何挑选一款好用的破壁机？接下来就来看一下破壁机的选购技巧吧。
一、选购破壁机的主要参数
1、看功率及电机转速
功率
破壁机和其他电器一样，电机决定着整个电器的性能，而功率就是破壁机电机的重要体现。一般具有加热功能的破壁机有两种功率参数一是加热功率，二是电机功率。加热功能越好烹制食物速度越快，而电机功率越大，输出的动力就越强，那么制作出来的食物的口感也就越细腻。
因此，我们根据我们日常使用得出结论，破壁机的加热功率在W以上最佳，电机功率最好在W以上最好，不仅能给我们带来有效的加热效率，而且食物口感更好。
电机转速
破壁机的转速越高，对植物细胞的撞击力越大，破壁率就越高。一般转速在每分钟-转的破壁机性能是属于比较均衡的。
2、刀头设计
刀头是破壁过程中的直接参与者，它可以撞击、研磨食材，进而让食材释放更多营养，口感更细腻。这就要求刀头的材质必须过硬在选购时，以德国进口最优，日本进口其后，国产刀头最次之。
刀片形状：刀片在外形的设计上有钝刀、锋利锐刀、锯齿刀之分。更为推荐钝刀，钝刀与食材的接触面积大，可以将食物深层次的营养激发出来，所以营养释放得更全面
刀片叶数：常见的刀片叶数有4叶、6叶、8叶之分，叶数可不是越多越好。家用破壁机更为推荐4片刀片。进口品牌大部分都使用4叶刀片，设计精简，叶片之间的距离适中，撞击食材慷锵有力，更是让食材中的营养得到释放，从而提高破壁力。
3、杯体材质
破壁机的杯体材质主要有三种，分别是食品级不锈钢材质、高硼硅玻璃材质和塑料。这里最推荐高硼硅玻璃材质，它的物理硬度高、化学性能稳定，重要的是耐高温
4、噪音
破壁机声音较大，时间一长人的心情就会有波动。在破壁机的电机和底座中加入了多层降噪设计是非常有必要的。由于人们日常的说话声音是在40—60分贝之间，将机器的运行声音维持在50—60分贝是比较合适的，加上机器远在厨房运行，距离也能隔绝大部分的噪音。
二、破壁机品牌
破壁机品牌众多，哪个品牌好用呢？对于这种家电来说，建议选择知名大品牌，大品牌的产品拥有更多的研发团队和技术，经过时间的历练，在众多消费者中已经树立了很好的口碑。
从上图中的京东数据来看，破壁机我们可以看看九阳、美的、苏泊尔、西屋。
九阳、美的、苏泊尔整几个是国产品牌，在破壁机领域也是长时间的耕耘，品质可以保证。特别是九阳，国产破壁机龙头老大。
西屋是多年历史的美国家电制造商，破壁机在行业也拥有极高的地位，深受消费者信赖和口碑。
三、高性价比破壁机型号推荐
1、九阳L18-YS破壁机
这款九阳YS破壁机是九阳的爆款，性价比极高，对于预算不是很高的选择这款就非常不错。内置大功率电机，动力强劲，加热功率W，转速，搭配6叶旋风刀，快速粉碎食材，释放深层营养。
杯身精选高硼硅玻璃材质打造，搭配加厚处理，使用经久不易爆破。还有一键清洗功能，往里面加水，利用高速旋转形成的水流对内壁进行清洗，兔去手洗的麻烦。九阳YS的容量为ml,还能冷热双打，可以满足国内大部分家庭的需求。支持12小时预约，4小时保温，功能比较齐全。
￥20九阳（Joyoung）肖战推荐破壁机家用多功能降噪预约加热豆浆机早餐机绞肉馅机京东月销量1万好评率96%无理由退换京东配送旗舰店￥.9购买2、九阳JYL-Y破壁机
这款Y电机性能良好，加热功率W，搅拌功率W，转速在转，采用4叶钝刀，日本进口川崎钢材，研磨口感更细腻，释放深层营养。支持9大智能菜单，可热饮冷饮，宝宝辅食甜汤等，温度、时间、速度均可自行调解，满足各种烹饪需求。这款支持一键热烘除菌功能，除菌率高达99%，安心料理。支持12小时的预约之外，还有4小时的保温功能。四重降噪处理，噪音低至60分贝，所以相对较静音。
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这款破壁机底座是超薄款的，移动操作方面会比较方便。屏幕是全息彩屏显示，很有科技感。双阻消音设计，等待美食的时间内不会被打扰。立体破壁功能，打出的豆浆细腻无渣。
内置德国进口刀头，高效破壁，让营养充分释放。r/min的旋转速度，完全满足日常需求；预设有九大菜单，操作简单方便，关键是能够连接WIFI，APP操控；支持12小时智能预约功能，可提前制作早餐
￥美的（Midea）破壁机多功能家用加热低噪超薄破壁京东小家智能生态MJ-PB10P京东月销量好评率97%无理由退换京东配送官方店￥购买4、苏泊尔SPS降噪低音可拆洗破壁机
破壁机采用日本川崎6叶太极旋风刀，进口精钢材质，每分钟转速能够达到30转，在快速的搅打过程中将食材层层破壁，粉粹的更加细腻，口感也更出色口感更好。搭载W大火力，快速烹煮热饮，打造香浓顺滑豆浆口感，充分释放食材营养。
具有八种研磨功能，多款食材粗细随心调，满足全家食用需求。支持可拆洗及蒸汽洗功能，懒人的福音。具有三重降噪功能，噪音低至48分贝，真正做到超静音。天蓝色的新配色，表面经过金属拉丝处理，清新典雅颜值非常高。
苏泊尔(SUPOR)破壁机降噪低音可拆洗家用多功能预约加热料理机豆浆机冷打榨汁机京东月销量0好评率97%无理由退换京东配送旗舰店￥购买5、西屋WFB-HS降噪真空破壁机
这款破壁机采用真空冷打设计，贴心打造，能有效防止食物氧化、变质，粉粹后食物气泡少，口感细腻。拥有7大预设菜单，轻松制作多重美食。
这款破壁机基本配置非常OK，搅拌功率1,瓦，转速达到4瓦，配有八叶精钢刀头，快速破壁释放深层营养。辅以度翻滚式加热，边搅拌边熬煮，煮出的食物细腻不糊底。支持12小时的预约功能，晚上预约早上吃，符合现代快节奏的生活方式。内置搭载变频科技设计，保持破壁机平稳运行，加热不糊底，清洗超省心。
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