柑桔现在已经快到膨大期,云南、湖北等产区的早熟柑桔已经开始转色了。
柑桔膨大期,转色期时决定柑桔产量和品质的关键时期,果农一定要注意把好最后一关。科学管理,补充钙、硼、锌等中微量元素,防柑桔裂果、日灼、浮皮等现象的发生,提高柑桔的品质。
柑桔裂果:直接原因是脱落酸抑制果皮生长,果皮和果肉的生长速度不协调;缺钙缺硼果皮的韧性差;长时间干旱突然下雨,果肉吸水多,膨压大,就造成了柑桔裂果。
柑桔浮皮:柑桔会不会浮皮,与果皮白皮层细胞的生长和老化有关,这与柑桔品种、果实大小、施肥、收获期的迟早等有关,膨大期补充硼、钙,可以有效降低浮皮果的发生。
柑桔日灼:南方到了6-9月,长时间的高温日晒,叶片叶绿素分解,暴雨后落叶,果实停止生长,个小,对柑桔的果实会造成不可逆的伤害,轻则出现果实着色不均匀,重则会出现太阳果,落果等。钙硼同补,可以促进增强果皮组织韧性,防止日灼的发生。
一、钙
钙是柑桔生长发育必需的微量元素之一,具有重要的生理功能和营养作用,主要包括:
①稳定细胞膜,维持膜结构,降低膜的透性,防止细胞和液泡内的物质外渗以及外界病菌的侵入滋生,还能提高果面的光洁度。
②促进根系吸收,细胞分裂,促进碳水化合物和蛋白质的合成和运输,增加柑桔果实的产量,提高糖酸比,提高维生素C含量,提高柑桔果实的甜度。
③增加细胞和器官的坚硬性,使果实硬度增大,抗逆性增强。
柑桔缺钙的表现:钙元素在柑桔体内难以转移和再利用,因此柑桔新梢叶片易表现缺钙症状。树体向阳面退绿症状明显,数量较多。缺钙会破坏树体生长点和顶芽,使枝叶萎缩或生长停止,常表现为叶片变小,直立,呈从生状。
影响柑桔花芽分化,果实变小,畸形果,果实枯水(果皮与果肉分离,囊瓣变厚、变硬,果汁减少,营养物质损失,口感降低,甚至丧失商品价值的现象)。
二、硼
柑桔需硼的高峰为盛花期后的80-天的果实膨大期,硼主要是促进生殖器官的建成,促进碳水化合物的运输。
此外,硼还能促进柑桔对钙的吸收,主要是因为缺硼时,碳水化合物发生紊乱,糖运输受到抑制,碳水化合物不能运到根中,使根尖细胞木质化,进而使钙的吸收受到抑制。
柑桔缺硼的表现:果实生长后期缺硼,除果形大小受影响外,果皮出现大量褐色斑点,果皮皱缩;果实白皮层下及中心柱中,出现棕褐色胶状沉积物;汁少渣多,不堪食用;种子发育不良,小而弯曲。
三、柑桔膨大期、转色期,如何合理补充硼、钙?
叶面喷施螯合钙+流体硼,使用浓度为兑水20公斤,加入螯合钙20毫升,流体硼20毫升,喷施2次。可以有效预防畸形果、石头果、裂果、浮皮等现在的发生。
40斤水,可以加入50-60克磷酸二氢钾,喷施以促进果实增甜、着色,提高柑桔的产量和品质。
来源
柑露果服
编辑
马俊炜实习生翟振川
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