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最近关于硼砂猪肉的传闻闹得沸沸扬扬，许多人都想知道，怎么鉴别什么是硼砂猪肉呢？
一，看猪肉的颜色
猪肉表面如果撒了硼砂，就会失去原有光泽，颜色比粉红色要暗一些，另外，可以用手摸一下猪肉表面，有粉末状物质。
二，摸猪肉的表面
如果猪肉摸起来有滑腻感，闻起来还有点碱味，说明猪肉撒了硼砂！
三，用试纸测试
用试纸测试，具体怎么测，试纸都有说明，这里就不详细解说了。
其实，大家日常买猪肉时，最好不要在早市和外面流动商贩处购买，真的很不安全，而且还缺斤少两。
现在每个城市都有生鲜超市，在这些超市买猪肉，要比外面流动商贩的可靠的多。
还有一点，大家买猪肉时，除了去有固定经营场所的超市购买之外，低于正常价的猪肉，最好不要贪便宜，大家一定要记住“便宜没好货”的道理！
