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一、拉枝开角
拉枝开角，顾名思义，就是拉开主枝，从而加大主枝的基角与梢角。话说起来简单，做起来难。对于一些果农来说，总觉得无非是把直立生长的枝条拉倒；实际上，拉枝开角，作为一项重要的修剪措施，远没有这么简单，尤其是对新手来说，做不好会适得其反。那么，拉枝开角，到底该怎么做呢？
冬季修剪并不能一次性解决树体的通风透光条件，有些大树冬剪时如过分强调角度，势必需要割除，对树体造成不必要的损失。在夏季通过拉枝可解决冬剪不能解决的问题，以减少疏枝量。
对于大樱桃来说，极性（顶端优势）强，树势强旺，年生长量很大，如果任由其生长，会导致营养生长过于强旺，而生殖生长偏弱；换句话说，只窜条子，难成花芽。为了实现幼树早结果、早丰产，在生产上，我们往往采取拉枝开角的做法。
拉枝开角，在时间上，理论上来说，全年皆可进行，但是，我们一般分两次进行：
（1）在早春萌芽抽枝以后，用牙签撑开新梢的基角，方法简便易行，效果明显；
（2）在6月采收以后进行拉枝开角，树体反应比较温和，背上不易冒枝条，拉枝角度主枝与侧枝以60～70度为宜，其他枝条可拉到80～90度。
对于大樱桃来说，生长强旺，拉枝力度要大，一般来说，主干基角要求不低于60度，腰角更大，要求不低于70度。另外，幼树开张角度要大一些，尽量拉平，而衰弱树、老龄树，要抬高梢角。此外，树势强旺，就要拉平，树势是拉枝角度的重要参考。还要注意尽量每年都拉枝，要及时拉枝，不能等到枝条强旺。
二、摘心短截
樱桃树苗摘心是指对当年萌发的新枝打去顶尖。
摘心的作用有两点：
一是促进分枝，增加枝叶量，也能缓和幼树的生长势，避免“冒大条”：
二是可促进盛果期树腋花芽的形成。
樱桃苗摘心的具体做法：对生长旺盛的大樱桃树主干延长枝进行摘心，不旺不摘，竞争枝要重摘心。
大樱桃树，对生长旺盛的主干延长枝摘心，不旺不摘，竞争枝重摘心控制。主干延长枝长50厘米时摘心，摘除10厘米。主枝长40厘米时摘掉10厘米（留下芽），对摘心后长出的直立枝留10厘米再进行摘心。
5月下旬至6月上旬对直立枝或过壮的侧枝进行三叶剪(基部留3片大叶剪除)，个别壮条可连续两次短截。
短截
剪截去一年生枝的一部分叫短截。根据剪截程度可分为轻短截、中短截、重短截、极重短截。
轻短截：剪去一年生枝条的1/4-1/3。可削弱顶端优势，降低成枝力，缓和外围枝条的生长势，增加短枝数量，提早结果。
中短截：在一年生枝条中部饱满芽处短截，剪去原枝长的1/2左右，短截后抽生中、长枝能力较强。
重短截：在一年生枝条下部次饱满芽处短截，剪截长度约为枝长的2/3以上。可促发旺枝，提高营养枝和长果枝比例。在幼树整形过程中，为平衡树势时可采用重短截。
极重短截：在枝条基部留几个芽短截。极重短截留芽较瘪，抽生的枝长势较弱，所以对幼旺树中心干上的强旺枝条，采用这种方法可削弱枝势。
三、疏枝回缩
夏季疏枝一般在采果后5月下旬至6月上旬进行(疏大枝最好在7月份)，其目的在于疏除重叠、直立、过密、过强而严重影响光照的多年生大枝，以改善树冠内膛的通风透光条件，均衡树势。
采果后疏枝伤口愈合容易，对树势削弱轻。对只影响局部光照条件，但又有一定结果能力的大枝，可缩剪到弱分枝处。
疏枝
把一年生枝条或多年生枝从基部去掉，称疏枝。疏枝可改善冠内风光条件，减弱和缓和顶端优势，促进内膛中、短枝的发育，减少养分的无效消耗，促进花芽形成，平衡枝与枝之间的长势。
疏枝主要是疏去树冠外围过多的一年生枝、过旺枝、轮生枝、过密的辅养枝或扰乱树形的枝条，及无用的徒长枝、细弱枝、病虫枝等。樱桃树不可疏枝过多或疏除很大的枝，以免造成过多、过大的伤口而引起流胶或伤口干裂，削弱树势，甚至造成大枝或主枝死亡。
回缩
将多年生枝剪去或锯掉一部分，称回缩。通过回缩，对留下的枝条有加强长势，更新复壮，促进回缩部位下部枝生长势的作用。对连续结果多年的结果枝组使用回缩，可以增强结果枝组的长势，提高结果率和果品质量。为防止树冠再扩大，而对延长枝回缩，以强换弱。
回缩的更新复壮作用与回缩程度、留枝质量及原枝长势有关。
回缩程度重，留枝质量好，原枝长势强，更新复壮效果明显。对一些内膛、下部的多年生枝或下垂缓放多年的单轴枝组，不宜回缩过重，应先在后部选有前途的枝条短截培养，逐步回缩，待培养出较好的枝组时再回缩到位。
若回缩过重，因叶面积减少，一时难以恢复，极易引起枝组的加速衰亡。具体到一个多年生枝来说，回缩修剪后的促进作用，也往往局限于剪口附近，离剪口越远，促进作用越不明显。
四、扭梢拿枝
5月下旬至6月上旬新梢尚未木质化时进行扭梢，将直立枝、竞争枝及内向的临时性枝条，在距枝条基部5厘米左右处，轻轻扭转度，有利于形成花芽。
在7月中下旬对中上部1年生枝连续2～3次拿枝软化，开张角度，削弱顶端优势，使生长势减弱，有利于形成花芽。
五、除萌环剥
为了节约养分，防止枝条密生郁闭，在初夏及时除去隐芽枝、徒长枝或无用的萌芽、萌枝。同时，对大樱进行环剥，可促进花芽形成，提高花朵坐果率和果实品质。
但大樱环剥后，伤口愈合慢，注意环剥宽度不宜超过0.5厘米，而且因大樱桃的树势不同，特别是施有机肥少的树，容易出现流胶现象，因而在生产上应慎用。
六、适时浇水
甜樱桃既不抗旱，也不耐涝。而北方地区雨水又不均匀，在早春浇好花前水的基础上，如夏季干旱，还要浇好硬核水、采前水和采后水。根据北方雨水规律，在6月下旬应注意防旱，根据土壤墒情，及时灌水;而在7～8月份为多雨季节，要做好园内的排水防涝工作。
灌溉方法
（1）漫灌
在行间放大水漫灌，是樱桃种植最常见的灌水法。漫灌，影响土壤的通气性，影响根系呼吸，从而影响根系及树体生长。为解决这一问题，结合防止树体倒伏，一般在行间修灌水沟，将整理水沟的土垫在树盘处，使株间的土高于行间。这样，灌水在行间，使水逐渐渗入到根茎周围，从而减少对土壤透气性的影响，也能进一步减轻果实迅速膨大期至采收前遇旱灌水引起的裂果。
（2）微喷
是集约化栽培果园采用的浇水方法。将特制耐老化的塑料管埋入果园地面下，每株树盘安装一个高月30厘米的喷头，在需要浇水时，打开进水开关进行喷水。喷头的质量，影响其使用寿命；雾化水的好坏，影响喷射效果。微喷，可以控制喷水量，而且喷水均匀又节水，保持土壤疏松、土壤的团粒结构和土壤肥力，还可调节小气候，减少低温、干热对甜樱桃的危害；在晚霜来临之前，采取喷2分钟停2分钟的间歇喷射法，可延迟樱桃开花，从而避免霜冻。
（3）带状喷灌
方法和特点与微喷有点相似，微喷的管道埋入地下，带状喷灌是将水带放在地面上，可随时收起，即时铺放。水带上有不同高度的出水眼，将水带管头接在出水口上，即可进行喷灌。带状喷灌比未喷投资少，可随时收回，不易被盗。
七、施多效唑
进入3年生的旺大樱，山东、河南等地在4月下旬和6月中旬施多效唑，每株施5克。据试验，5月上旬土施多效唑效果较好，6月上中旬大部分枝条封顶，成花率为95%，而没有施多效唑的成花率仅为20%。
多效唑是一种植物生长延缓剂，它不抑制茎尖部分的生长，而对茎部亚顶端分生区的细胞分裂和伸长有抑制作用，因此，它能抑制顶端优势，促进侧枝发生，缩短节间，促进幼树形成花芽，提早结果和提高产量，还可提高根冠比。其效应可被赤霉素逆转。
在甜樱桃上使用多效唑对果实的品质没有大的影响，但不同的浓度可以不同程度的抑制枝条的生长，控制树冠大小，减少修剪量。甜樱桃对多效唑比较敏感，在土施情况下“呆滞期”较短，抑制作用时间长，有时能长达3~4年，使树体发不出枝条。使用多效唑后使花期提前，减弱树势和抗逆性，树体易提早落叶。
樱桃树使用多效唑促花方法
1、土施多效唑一般在9~10月份或春天新梢生长10厘米左右时进行。
方法是:在树冠下以树干为中心，开6~8条辐射状条沟，沟深10厘米，将多效唑兑水后均匀的浇、撒在沟里，封土后全园漫灌水一次。施用量一般为每平方米1.5~2克15%可湿性粉剂。
在甜樱桃树上土施多效唑，呆滞期较长，且施用后有效期长，严重影响树体生长，不如叶面喷施容易掌握。
甜樱桃栽后2~4年幼树，在树冠尚未形成之前，于4月中旬，新梢生长10厘米左右时开始，用喷雾器均匀的喷洒在叶片的正、反两面。浓度为15%的可温性粉剂倍左右，需连续喷布2~4次，间隔20~30天。如果用~倍，当年一年生枝成花枝率可达70%以上，新梢生长量约在20~40厘米，但在秋季容易出现补偿生长。
2、于6~7月份叶面喷施多效唑~倍一次，喷药后15天左右樱桃树新梢停止生长，控制当年秋梢的生长，对当年促花效果不明显，但控制翌年新梢生长及促进其基部腋芽形成花芽，第二年新梢生长量约在10~40厘米，成花枝率90%左右。
3、在8月份叶面喷施多效唑~倍一次，控制秋梢的生长，也控制翌年新梢生长及促进其基部腋芽形成花芽，第二年新梢生长量约在3~10厘米，成花枝率98%左右。在3~6年生的树体上可每年在7月份叶面喷施一次多效唑，控长促花效果良好。
以上3个时期可根据樱桃树体生长情况进行选择。当樱桃树体有一定的产量，生长势较缓和以后可以在每年的春季新梢生长20厘米左右时叶面喷施~倍的多效唑一次即可;树体完全进入盛果期，新梢生长量维持在30厘米左右，生长势稳定以后就不必再使用化控。
八、防裂采收
大樱桃采收前，由于浇水、降雨、大雾等，果肉细胞吸水迅速膨大，各种生理活动加快，但果皮细胞生理活动相对缓慢，当果实膨压增大到超过果皮及果肉细胞壁所能承受的压力时，便会引起裂果。其采前裂果还常与果实缺钙密切相关，而补充钙又是预防大樱桃采前裂果的重要措施。
补钙方法是：从花后两周左右开始，每隔10天左右喷布一次～倍的氨基酸钙，或倍氢氧化钙液和倍氯化钙液，共2～3次，可明显减轻裂果。根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收期，成熟不一致的品种应分期采收。
九、合理追肥
采果后立即追施速效肥，最好是复合肥，每株0.2～0.3千克，以促进花芽分化。
速效肥最好用有机无机复混肥，它更有利于根系的吸收和土壤的改良。另外，还要补充中微量元素肥料，主要是钙、硼、锌、铁、镁等。具体来说，有机无机复混肥1亩地用公斤至公斤。施肥方法可用放射状沟施、穴施，也可以随水冲施。中微量元素肥，钙肥1亩地补充3公斤至5公斤，硼肥1亩地补充1公斤，锌肥1亩地1公斤至2公斤。中微量元素肥既可以和大量元素肥一起混合施用，也可以叶面喷施。
十、防治病虫
夏季为害樱桃的主要病虫害有：流胶病、桑白蚧、造桥虫和桃潜叶蛾等。
①流胶病，在流胶初期用刀在病斑处纵割几刀挤出汁液，然后涂刷石硫合剂有一定效果。另一种方法是将病部刮去，然后用草木灰敷上塑料条缠住即可。
②桑白蚧：于5月中旬第1代若虫扩展期喷48%的乐斯本0倍液或30%蜡蚧灵0倍液可控制其为害，在7月上旬喷药防治其第2代若虫。
③造桥虫和桃潜叶蛾，可喷2.5%敌杀死乳油0倍液25%喹硫磷乳油～0倍液进行防治。
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