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提到骨骼健康,所有人都知道需要补“钙”,还有帮助钙质吸收的维生素D。其实除了这两种,还有很多其他的营养元素,在维持骨骼健康方面扮演着重要的角色。今天,我们就来细数那些在我们身体里,一直默默支持着骨骼健康的微量元素都有哪些,以及什么样的食物才能给我们身体提供这些营养吧!
钙
钙在人体内的重量大约占到2%,而将近99%的钙质都储藏在人体的骨骼和牙齿中。在日常的饮食里,像是牛奶、酸奶、乳酪、芝士、黑芝麻、杏仁、深色绿叶菜等食物中都含有较多的钙质。所以需要补钙的人群,最好多吃点这些食物。
磷
磷是人体内第二丰富的矿物质元素,它和钙都是构成骨骼、牙齿的重要材料,也是促进骨骼、牙齿钙化必不可缺的营养物质。磷广泛存在于多类食物中,比如牛奶、鱼肉、禽类、猪肉、豆类、坚果、种子食物以及全谷物食物中,是比较容易获取的营养元素。
维生素D
如果不想缺钙,就一定不能缺少维生素D,因为它正起到促进钙质吸收的作用。若缺少了维生素D,光是补充钙,效果是会打折扣的。像是鱼肉、肝脏、鸡蛋、豌豆等食物中,都有较为丰富的维生素D,如果在饮食中难以补充足够的维生素D,也可以通过服用维生素D片来为身体提供所需。
镁
镁元素对于骨骼的作用,仅次于钙和磷。人体中的镁元素有60~65%都储存在骨骼和牙齿内,它可以刺激降钙素的分泌,从而促进钙从血液中进入骨骼。而且镁可以活化维生素D,因此也具有促进钙吸收的作用。在很多绿叶菜、豆类、香蕉、坚果、牛油果、全谷物食物中都可以找到镁元素。
钾
钾是人体不可缺少的矿物质元素,它可以帮助平衡体内的钙、减少尿液中钙的流失。而钾元素的来源也很广泛,如我们常吃的西红柿、香蕉、牛油果、橙子、土豆、茄子、杏仁以及豆类中都有丰富的钾。
维生素C
对于维生素C对身体的作用,人们最常想到的就是增强抵抗力和抗氧化。其实对于骨骼,它也起着一定的作用,因为它可以促进骨胶原的形成。维生素C通常存在于柑橘类水果、西蓝花、西红柿、草莓、奇异果、青椒和绿叶菜等蔬果中。
硼
硼也是维持骨骼健康的重要矿物质元素之一,它可以防止体内钙的流失、预防骨质疏松等疾病。另外硼还可以促进其他对骨骼有益的营养元素在体内发挥作用。像在一些水果干中都含有较丰富的硼元素,如梅干、葡萄干、杏仁、花生酱、牛油果中,都含有较多的硼。
Byron老师说:
每一种营养元素
都是铸造强健体魄的保障
维护好你的骨骼
才能朝健康长寿更近一步!