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如今很多年轻人都追求健康的生活方式，不仅在饮食上注重少油少盐，就连在烹饪方式上，也走向简单化，以蒸煮代替爆炒，避免了油烟的烦恼。当然，我也是其中一员，大多数的饭菜都是用蒸炖来搞定的，但是家里的锅太不给力了，做出来的味道总是欠缺。于是入手了北鼎家的多用途蒸炖锅，我可是种草了很久的，必须要给大家好好测评一下它~
自从喜欢上北鼎后，就入手了它家的不少电器，单从造型设计和配色上来说，就令人惊艳不已。这个蒸锅也不例外，长方形的结构，配上浅杉绿的颜色，妥妥地征服了我这个颜控，想必你也逃脱不了它的美吧~
它拥有着2L的大容量，但是体积却并没有那么大，我将它放在我的厨房一角，不仅不占空间，还营造了生活的烟火气。
它的内部结构特别丰富，着重体现在它的配件上。中间的锅身上面配有蒸架，再往上是陶瓷盘。左侧是两个炖盅，右侧则是它的锅盖，锅盖顶部用以加厚钢化玻璃的材质，方便查看食物状态，同时还设计了防烫把手，很贴心呀~
蒸架采用了食品级不锈钢的材质，不仅确保了安全性，同时还不易腐蚀生锈，用过后清洗也很简单。表面是斜纹的凹筋，这样蒸汽可以穿透蒸架，使食物蒸煮的更到位。一般我会用这个蒸架蒸馒头、红薯地瓜等，但是它还具有高温消毒功能，可以将餐具、奶瓶放到上面，便会以℃的高温，消灭细菌和病毒。
陶瓷盘可以充当为一个日常使用的盘子，直接将食材放到上面即可，平时用它来热个包子、饼之类的，配上一碗粥或者牛奶，轻松搞定早餐！除此，蒸海鲜用它再适合不过了，简直就是一大锅的鲜嫩美味啊~
除此，它还配了两个玻璃的炖盅，还是日本高硼硅玻璃的材质，耐得住冷热温差，不会破裂，就连放置炖盅的支架也是使用了婴儿级别的PP材质，确保入口食物的健康，可谓满满的安全感呀~无论用它来熬粥、煲汤，还是做滋补品，美味和营养都不会流失。
再来看看它的锅身结构。首先，两侧设计了把手，端放的时候很轻松方便，而且这个把手还有一个隐藏机关，它能从外向内的掀开，是一个简便的注水口，不用开盖就可以加水。其次，在右侧有一个透明的小窗口，在外面可以方便查看水量。在没水的时候，会自动暂停，发出声响提醒加水，避免干烧的现象。
接下来，便要好好讲讲它的功能了。大面积的操作面板上，有预约、保温、功能三个按键，以及一个调节时间的旋转按钮，甚至还设计了LED的显示大屏，每调节一个选项，都会在上面清晰地显示出来。无论是速蒸、精炖、酸奶、还是消毒、解冻，它都可以帮你搞定，就连宝宝的辅食也能用它来完成。
为什么不用看火？因为它每种功能都设定了时间，不像用煤气蒸东西，过一会就要去看看熟没熟，而这个锅却让我解锁了简单的烹饪方式。它的预约功能也甚是贴心，提前设定时间，早上就能吃到美味的早餐或者喝上暖心的粥，不必浪费时间等待。
怎么样，虽说它是一个蒸炖锅，但是却拥有6大功能。无论是蒸食物还是炖汤，都非常美味啊！自从有了它之后，凡是蒸煮的重任，我都放心交给它了~
