坚信有些去农贸商场买过猪肉的人曾有如此的疑义，为甚么不管何时来买，猪肉看上去都特别鲜嫩？据考察，有些看上去卖相特别好的猪肉，很大概存在严峻题目。
这不，有猪肉档主为了坚持肉类新鲜和防范糜烂，将硼砂涂抹于出售的猪肉中。据报导，中山市第二法院转达了一同临盆、出售有毒、无益食品案的裁决。小榄镇一肉档主在商场出售涂抹涂抹硼砂的猪肉，被判刑2年半，并处分金3万元。
法院裁决：查获多千克硼砂猪肉，档主获刑2年半王某光往年51岁，在小榄镇某商场卖猪肉。年年终着手，他着手将硼砂涂抹于猪肉出售。年10月29日下昼，警方在猪肉档将王某光抓获归案，马上查获猪肉58斤、白色粉末1瓶。
第二天，警方在他的室庐杂物间冰箱内查获猪肉斤。经检查，其猪肉档的猪肉硼砂含量为mg/kg，在其住处查获的猪肉硼砂含量为mg/kg，缉获的白色粉末硼砂含量为98.3%。
法院以为，王某光的举动已形成临盆、出售有毒、无益食品罪，对他判刑2年半，并处分金3万元。
何故不能用硼砂？
摄取硼砂后会有哪些毒害？
硼砂对人体健壮的毒害性很大，硼砂投入体内后经历胃酸效用就动弹成硼酸，硼酸在人体内有积贮性，接连招揽会在体内储存，妨害消化道的酶的效用，引发食欲消退、消化不良、抵制养分素吸取，增进脂肪分解，因此使体重加重，其急性中毒病症为吐逆、泻肚、红斑、循系统妨碍、休克、昏厥等所谓硼酸症。
硼砂中的硼对细菌的DNA合成有抵制效用，但同时也对人体内的DNA形成损害。
此外，硼砂的成人中毒剂量为1-3克，成人致死量为15克，婴儿致死量为2-3克。
怎样分辨“硼砂肉”？
业内子士示意，通常在肉的表面上撒了硼砂后，都邑使鲜肉得到原有的光芒，颜色比平凡粉赤色的瘦肉要深暗一些。
倘使硼砂刚撒上去，则肉的表面上有白色的粉末状物资；倘使硼砂撒很多，用手涉实时，还会有硼砂微粒粘在手上，并能嗅到薄弱的碱味。
执法人员示意，寻常市民较难用肉眼辨认“硼砂肉”，若狐疑本人购置到这类肉，可对肉类施行一再洗刷；倘使买到有薄弱碱味的猪肉，请不要吃，由于大概增加了硼砂。
粽子、腐竹等轻易“中招”据悉，硼砂因其化学性质，可以使面粉和肉类食品变得劲道有弹性，不易靡烂，大概增加的首要食品类型为粽子、腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮、馄饨等。市民在取舍这些食品时，要多当心眼。
还能不能让人好好吃肉了！
那些不良的猪肉商家，求你们放过咱们吧！
咱们可是地球上脆弱的人类，
非要把咱们逼到百毒不侵吗！？
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