我的职业‖生产、销售有毒有害食品罪
在制作的凉皮中加入硼砂涉嫌生产、销售有毒有害食品罪。下面，让我们一起看看该行为的危害后果。
一、什么是硼砂？
硼砂常为含有无色晶体的白色粉末，易溶于水，可用作清洁剂、化妆品、杀虫剂等，毒性较高。我国法律明确禁止将硼砂作为食品添加剂。硼砂的成人中毒剂量为1-3克，成人致死量为15克，婴儿致死量为2—3克。
二、为什么要在凉皮中加入硼砂？
在凉皮中加入硼砂会使凉皮不易变质、口感好、味道劲道。
三、典型案例
年3月开始刘某在X区租住的院子内加工凉皮，为了使凉皮口感好、味道劲道、不易变质，遂在酿皮中加入国家明令禁止加入的有毒有害的非食品原料硼砂，生产后自售或者送王某某经营的压面部对外销售。
年8月，兰州市某市场监督管理局查获刘某销售的含有硼砂的凉皮7.5公斤，其出租屋内查获20张凉皮和1.5公斤硼砂，经分析测试，凉皮中硼砂含量为mg/kg。
本案中刘某以牟利为目的，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为已构成生产、销售有毒有害食品罪，被依法追究刑事责任。
写在最后
食品安全关乎人民群众的生命财产安全，广大市民发现食品商家有不法行为，请及时向有关部门举报，让我们共同维护舌尖上的安全。
