记者卧底揭秘海鲜加工厂硼砂泡出黄金鲍,海

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3·15前夕记者根据爆料,以操作工的身份进入一家海鲜加工厂进行暗访。该企业主要加工海参和黄金鲍,记者暗访中发现该企业会用白色粉末调制的“药”加水稀释后浸泡黄金鲍。

视频截图

记者将白色粉末取样后送至专业化学实验室检测,检测结果显示其主要成分为硼砂。根据《食品安全法》等相关规定,禁止在食品中加入硼酸或硼砂。

视频截图

此外,记者还发现,为了卖相更高端,海参在加工过程中会边煮边上色。律师称,在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的,会被追究刑事责任。

是哪家企业请公布出来!极目新闻评论员吴双建

这家位于辽宁大连的海鲜加工厂问题重重。相比之下,对新进的员工不进行健康体检、将进口螺肉加工后称为“黄金鲍”都不算啥,使用“硼砂”浸泡海鲜、给海参上色等,才让人触目惊心。

“黄金鲍”被药液泡发后,药液呈现出红色(暗访视频截图)

在其销售产品的网店中,黄金鲍看起来鲜嫩金黄,并打上了“放心美味”的字样,谁会想到它们都经历过“科技与狠活儿”呢?从其出售的数量来看,这家加工厂的海鲜也深受消费者的欢迎和好评。两者一对比,感觉挺讽刺的。

不过,如此涉嫌严重违规违法的企业,公众暂不知道它的名字,只知道是大连的一家海鲜加工厂。

或许,对违规使用药剂的事实认定,可能还需要有关部门的调查与核实;根据报道,这家企业年产值达10亿元,是一家大企业,牵扯面太广。

但可以肯定,既然新闻发布出来了,也引起了舆论的广泛

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