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与维生素一样，矿物质也是身体必需的重要营养素。矿物质是构成人体组织的重要成分，也是多种酶的活化剂，能维持细胞内外液的正常渗透压及酸碱平衡，还能维持神经肌肉的兴奋性。
矿物质可以分为常量元素和微量元素两种：
※常量元素：是构成有机体的必备元素，在有机体内所占比例较大，一般指在有机体内含量占体重0.01%以上的元素。主要有钙、镁、钠、钾、磷、硫等。
※微量元素：微量元素约有70种，指在人体中含量低于人体重0.01%~0.%的元素，包括铁、碘、锌、硒、氟、铜、钴、镉等。微量元素在人体内含量虽极其微小，但具有强大的生物科学作用。
根据中国营养学会编著的《营养科学词典》可以把人体需要的微量元素分为三类：
●人体必需的：铁、锌、铜、碘、钼、钴、硒、铬
●可能必需的：硅、镍、硼、矾、锰
●低剂量必需的：氟、铅、镉、汞、砷、铝、锂、锡（具有潜在毒性，但低剂量时可能是人体必需的微量元素）
我们常听到有人担心自己缺钙、缺铁、缺锌……往往通过药物、保健品等额外进行补充。那么，对于正常的健康女性来说，微量元素有必要额外补充吗？
其实，人体每天对微量元素的需求量甚微，正常的饮食中一般已经含有足够的微量元素，所以通常是不需要补充的。
人体对微量元素的需求量很少，但也要
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