油菜，是我国的重要油料作物之一，种子含油量约33%至50%。在我国，常年种植面积超过一亿亩，是名副其实的中国第一大食用植物油原材料。要想达到亩产公斤的菜籽产量，除了要增大施肥量，合理灌溉外，还应注意掌握在施肥的关键时期，合理施肥。
一，油菜的前期施肥，冬前培育壮苗是油菜高产的关键，油菜施肥宜采用前促后稳的策略，一般，全部氮肥的2/3和全部的磷钾肥和硼肥基施，或苗期施用，其余的氮肥作油菜苔肥施用，在油菜的苗期11月份阴雨天一般较多，光照少，苗情不一致等。为了得到壮苗，五叶期前的油菜，每亩追施尿素10斤左右，加入1.5公斤硼肥，如果硼肥基施后，就不用再苗期追施了。
油菜苗二，油菜花期施肥，油菜的花期较一般植物花期要长，开花结荚期，开花期可长达30天左右，此期对养分的消耗和转化是最大的，因此在抽薹开花期水肥要及时，追肥时间要适当提前至蕾期使用，肥料在施入土壤后，由微生物分解后肥效显现，此时正值开花期需肥，利用率最大，一般亩追施尿素6-7公斤，加磷酸二铵3-5公斤，根据不同苗情还应根外追肥，喷施叶面肥。叶面肥是根外追肥是简便有效的办法，在开花结荚期，用0.1%的尿素水溶液，加0.2%的磷酸二氢钾，加0.02%的硼酸溶液叶面喷施1-2次，避开上午授粉期。
油菜花三，油菜荚果期施肥，油菜中后期对磷肥的敏感程度很高，后期缺磷对油菜的产量及生育需求等有很大的影响，后期一般采用叶面喷施的方法进行，在荚果成熟期，叶面喷施2~3%的过磷酸钙水溶液或0.2%的磷酸二氢钾水溶液，用于提高油菜籽的品质，有很好的积极作用。
